_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
19990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 19990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 10,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
399800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Ontdek het Japanse vakmanschap met dit koksmes!
21 cm lemmet in San Maï staal: afwisselend 3 lagen staal
Kern van Japans Aogami #2 staal: 1,2% koolstof
62HRC Rockwell hardheid: uitstekende randbehoud
Gesmede afwerking - zacht ijzeren buitenlaag
Kersenhouten handvat met grijze hars bolster - Origineel
Ovale vorm voor tweehandige grip
Handgemaakt in Takefu Knife Village door Takumi Ikeda
Carbon mes: vereist zorgvuldig onderhoud
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het 21 cm Masakage Mizu koksmes is een meesterwerk van Japans vakmanschap, met de hand gesmeed door Takumi Ikeda bij Takefu Knife Village. Dit veelzijdige gyuto mes belichaamt alle finesse van Japans vakmanschap! Het beschikt over hoogwaardige materialen, traditionele esthetiek en uitstekende snijprecisie!
Het 21 cm lange lemmet heeft een San Maï structuur (een kern van stijf staal omgeven door 2 lagen zachter ijzer), met een kern van Aogami #2 staal, bekend om zijn vermogen om een scherpe rand te behouden gedurende een lange periode. Met zijn hoge koolstofgehalte van 1,2% heeft het een hardheid van 62HRC op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor een precieze en effectieve snede na verloop van tijd. De ruw gesmede afwerking geeft het een authentieke uitstraling en de blauwe accenten weerspiegelen de naam van de Masakage Mizu serie, wat "water" betekent.
Het handvat van dit Japanse keukenmes is gemaakt van kersenhout voor een comfortabele, natuurlijke grip. De bolster van grijze hars voegt een vleugje elegantie toe en zorgt voor een soepele overgang tussen het lemmet en het handvat. De praktische ovale vorm van het handvat is geschikt voor zowel rechts- als linkshandigen!
Om de kwaliteit van je carbonmes te behouden, raden we je aan om het alleen met de hand af te wassen in lauw water en onmiddellijk na gebruik te drogen. Vermijd het snijden van bevroren voedsel of botten om het risico op afbrokkelen te vermijden. Het is belangrijk om het niet in de gootsteen te laten weken of in de vaatwasser te stoppen.
Takumi Ikeda is een Japanse smid die is opgeleid aan Takefu Knife Village, een gerenommeerd centrum voor de vervaardiging van handgemaakte Japanse messen. Hij zet de familietraditie van het maken van hoogwaardige Japanse keukenmessen voort en combineert voorouderlijke technieken met moderne innovaties. Elk Masakage Mizu mes weerspiegelt zijn toewijding aan uitmuntendheid en Japans vakmanschap.
Ontdek onze complete selectie Japanse koksmessen op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
