_1.png)
.png)
By buying this product you can collect up to
13890
points.
Your cart will total 13890
points that can be converted into a voucher of
6,95 €.
For buying this product you should have
277800
points.
Your current number of points is
0 points
.
Equipar-se com facas duradouras e de elevado desempenho
Facas forjadas em barras de aço sólidas: resistência extra ao longo do tempo
Aço inoxidável NITRUM®enriquecido com azoto para maior dureza
Ângulo de corte Silk Edge®de 24/25° cumulativo: corte ultra-limpo
Dureza Rockwell de 57 HRC: manutenção fácil da aresta de corte
Punhos em POM preto Bactiproof Silver® + 3 rebites em aço inoxidável
Fabricado em Espanha
Ver composição completa abaixo
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
Também pode gostar
As facas Arcos são fabricadas em Espanha há séculos. São concebidas tanto para profissionais como para cozinheiros domésticos. São potentes, funcionais e intuitivas! Ajudam-no a preparar as suas receitas mais complexas, bem como as suas refeições quotidianas menos elaboradas.
A série de facas Arcos Manhattan é única. Materiais de alta qualidade combinados com processos de fabrico inovadores e o know-how da Arcos fazem com que as facas sejam fora do comum em termos de desempenho.
Eis os pormenores deste conjunto:
- 1 Faca de descascar de 10 cm: corta, descasca e limpa as partes danificadas de pequenos frutos e legumes
- 1 faca utilitária de 15 cm: um modelo ligeiramente maior que pode ser utilizado em pedaços de carne maiores, podendo mesmo cortar carne sem osso
- 1 faca Rocking Santoku de 19 cm: uma faca versátil de estilo japonês que pode manusear uma variedade de tipos de alimentos, tal como uma faca de chef ocidental (carne, legumes, etc.). Tem uma lâmina curva com uma ponta marcada, que cria um efeito de balanço quando corta, para um movimento natural. É óptima para cortar ervas aromáticas, por exemplo.
Cada faca é forjada, o que significa que é feita a partir de uma única barra sólida de aço. É aquecida e depois prensada até atingir a sua forma final. Como é feita numa só peça, é muito mais resistente porque não há soldaduras que a possam enfraquecer com o tempo.
As lâminas são fabricadas em aço inoxidável NITRUM®, uma liga enriquecida com azoto para aumentar a sua dureza (uma composição especialmente desenvolvida pelo fabricante). Tem uma dureza de 57 HRC, o que lhe confere um gume permanentemente afiado para um desempenho duradouro, ao mesmo tempo que é fácil de afiar.
É uma liga excelente para o uso quotidiano. Cada faca possui um fio de corte de nova geração, fruto da mais recente tecnologia do sector. O seu ângulo de corte (Silk Edge®) é de 24/25° cumulativos: os seus cortes são incrivelmente precisos e limpos. Os alimentos são cortados sem esforço.
As costas das lâminas foram suavizadas para adaptar a superfície de corte aos gestos específicos dos cozinheiros. O suporte também tem um novo design, permitindo que o fio seja completamente afiado para garantir uma qualidade de corte perfeita.
O cabo é fabricado em POM preto, um material sintético altamente resistente, particularmente resistente às variações de temperatura e aos detergentes. O cabo é tratado com Bactiproof Silver®, que combate eficazmente as bactérias. 3 rebites em aço inoxidável fixam o POM à lâmina de espiga completa.
Lave as suas facas à mão e depois seque-as imediatamente para evitar o contacto prolongado com a humidade. Desta forma, estará a cuidar delas a longo prazo.
Descubra toda a gama Arcos Manhattan na KnifeLeader!
Também pode gostar
