Conjunto de 2 facas de faca de aparar forjadas Zwilling Professionnal S + Facas de cozinha

Facas Zwilling Professionnal S: qualidade superior!

Este conjunto inclui duas facas de cozinha, tal como descrito abaixo:

- 1 faca de 10 cm: ideal para cortar frutas e legumes.

- 1 faca de cozinha de 20 cm: versátil para cortar todos os alimentos.

As lâminas destas facas são forjadas a partir de uma única peça de aço, através de um processo único chamado SIGMAFORGE®. São fabricadas em aço inoxidável especial enriquecido com crómio e carbono, o que lhes confere uma grande estabilidade e uma extrema resistência à corrosão, mantendo uma certa flexibilidade.

Com uma dureza de 55/58 HRC na escala Rockwell, oferecem um fio de corte de alto desempenho e de fácil manutenção.

Endurecidas a frio, as lâminas apresentam o endurecimento patenteado FRIODUR®. Este processo consiste na imersão do aço em gelo para baixar imediatamente a sua temperatura, aumentando a sua resistência e dureza para um acabamento perfeito.

Finalmente, estas lâminas lisas são acabadas com um perfil V-Edge, dando-lhes um fio de corte afiado para um corte limpo e preciso.

Estas duas facas de cozinha são fornecidas com um cabo sintético preto de alta qualidade, fixado por 3 rebites à lâmina de espiga completa para uma solidez total. A almofada é ligeiramente curvada para criar uma ligação suave entre a lâmina e o cabo para um conjunto perfeito. Os cabos foram concebidos de forma ergonómica para uma utilização segura e sem fadiga, para que não haja risco de ferimentos.

Por fim, recomendamos que estas facas sejam lavadas à mão para preservar todas as suas qualidades.

Cozinheiros de todo o mundo confiam na gama Professionnal S! E você também!

Descubra todos os nossos conjuntos de facas no nosso sítio Web especializado em facas de cozinha!