Faca Nakiri 16cm 32 Dumas Signature cabo de micarta

A faca Nakiri de 16 cm da gama Signature da 32 Dumas é um acessório indispensável para todos os entusiastas da cozinha!

Uma faca nakiri inspirada no saber-fazer japonês

Especialmente concebida para cortar legumes, esta faca nakiri é inspirada nos modelos japoneses, com a sua lâmina larga para cortar facilmente em cubos, palitos ou rodelas. Uma ferramenta ideal para cortes limpos e precisos todos os dias!

Forjada a partir de uma única peça deaço inoxidável francês4116N enriquecido com azoto, esta faca de cozinha apresenta uma excelente resistência à corrosão e uma força notável. A sua lâmina de espiga completa garante um equilíbrio ótimo graças a uma distribuição uniforme do peso, proporcionando uma aderência estável e confortável.

Com uma dureza de 58-60 HRC na escala Rockwell, a lâmina desta faca 100% forjada mantém a sua nitidez durante muito tempo e é fácil de afiar com uma pedra de amolar ou uma pistola de afiar.

O cabo, feito de micarta preta, é resistente e duradouro. Este material compósito é feito de várias camadas de linho comprimidas com resina quente. Assim, obtém todas as vantagens do compósito com um design natural graças aos veios do cabo.

Graças ao seu design ergonómico, este cabo é adequado tanto para destros como para canhotos, garantindo um conforto ótimo mesmo durante uma utilização prolongada na cozinha!

Três rebites sólidos fixam a lâmina de espiga completa ao cabo, garantindo uma estabilidade impecável. A almofada em aço inoxidável, colocada entre a lâmina e o cabo, contribui para o equilíbrio da sua faca de cozinha, ao mesmo tempo que exibe orgulhosamente o logótipo 32 Dumas gravado, garantia de qualidade e de saber-fazer das facas.

32 Dumas: a perícia da cutelaria francesa

Desde 1530, a 32 Dumas perpetua o património da cutelaria francesa, aliando tradição e inovação. Com sede em Thiers, cidade emblemática da cutelaria francesa, a marca concebe facas topo de gama para profissionais e entusiastas. Cada modelo combina desempenho, elegância e durabilidade!

Apresentada numa caixa reciclável de qualidade superior, esta faca francesa vem com uma proteção da lâmina em pele vegetal, ideal para uma arrumação segura ou como um presente requintado!

Para preservar a eficácia e a longevidade da sua faca de legumes, recomendamos que a lave à mão com uma esponja macia e que a seque cuidadosamente após cada utilização. Não aconselhamos a utilização da máquina de lavar louça, pois pode danificar a lâmina. Para uma proteção ideal, guarde sempre a sua faca na proteção da lâmina em pele vegetal ou num suporte adequado.

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