Coltello Nakiri 16cm 32 Dumas Signature manico in micarta

Il coltello Nakiri da 16 cm della linea Signature di 32 Dumas è un must per tutti gli appassionati di cucina!

Un coltello nakiri ispirato al know-how giapponese

Appositamente progettato per il taglio delle verdure, questo coltello nakiri si ispira ai modelli giapponesi, con la sua lama larga per affettare facilmente a cubetti, bastoncini o tondi. Uno strumento ideale per tagli puliti e precisi ogni giorno!

Forgiato da un unico pezzo diacciaio inossidabile francese4116N arricchito di azoto, questo coltello da cucina vanta un'eccellente resistenza alla corrosione e una notevole robustezza. La lama a codolo pieno assicura un equilibrio ottimale grazie alla distribuzione uniforme del peso, garantendo una presa stabile e confortevole.

Con una durezza di 58-60 HRC sulla scala Rockwell, la lama di questo coltello forgiato al 100% mantiene a lungo la sua affilatura ed è facile da affilare con una pietra abrasiva o una pistola affilatrice.

Il manico, realizzato in micarta nera, è resistente e di lunga durata. Questo materiale composito è costituito da diversi strati di lino compressi con resina calda. Si ottengono così tutti i vantaggi del composito con un design naturale grazie alle venature sul manico.

Grazie al suo design ergonomico, questo manico è adatto sia ai destrimani che ai mancini, garantendo un comfort ottimale anche durante l'uso prolungato in cucina!

Tre solidirivetti fissano la lama a codolo intero al manico, garantendo una stabilità impeccabile. Il bolster in acciaio inox, posto tra la lama e il manico, contribuisce all'equilibrio del vostro coltello da cucina e mostra con orgoglio il logo 32 Dumas inciso, garanzia di qualità e competenza coltelliera.

32 Dumas: l'esperienza francese nella coltelleria

Dagli anni '30, 32 Dumas perpetua l'eredità della coltelleria francese combinando tradizione e innovazione. Con sede a Thiers, città emblematica della coltelleria francese, il marchio progetta coltelli di alta gamma per professionisti e appassionati. Ogni modello combina prestazioni, eleganza e durata!

Presentato in una pregiata scatola riciclabile, questo coltello francese è dotato di una protezione per la lama in pelle vegetale, ideale per una conservazione sicura o come regalo raffinato!

Per preservare l'efficienza e la longevità del vostro coltello da verdure, vi consigliamo di lavarlo a mano con una spugna morbida e di asciugarlo con cura dopo ogni utilizzo. Sconsigliamo l'uso della lavastoviglie, che potrebbe danneggiare la lama. Per una protezione ottimale, riponete sempre il coltello nel suo coprilama in pelle vegetale o su un supporto adeguato.

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