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Obtenha o melhor santoku para cortes limpos!
Lâmina com convinhas de 14 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 com acabamento acetinado
Cabo concebido em polioximetileno(POM) preto: óptima aderência
3 rebites inseridos com uma almofada especialmente redesenhada
Dureza do fio de corte Rockwell de 58HRC - ângulo de afiação de 14
Design de espiga completa com construção higiénica
Lâmina tratada com tecnologia laser PEtec
Fabricada em Solingen, Alemanha
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A faca santoku é geralmente utilizada para cortar legumes, fruta, carne e peixe. A palavra santoku pode ser traduzida do japonês como "três coisas boas". Refere-se às principais utilizações da faca: cortar, picar e fatiar. Escolha esta faca santoku Wüsthof Classic Ikon 1040331314 para a sua cozinha. É a ferramenta ideal para todos os chefes que procuram um desempenho de corte superior. Com a sua precisão e versatilidade, é perfeita para cortar, picar, fatiar e picar todos os tipos de alimentos.
A lâmina da sua faca Wusthof Santoku é feita de aço inoxidável X50CrMoV15 de 14 cm. É alveolada ao longo de todo o seu comprimento e foi tratada com a tecnologia de precisão PEtec. Esta é uma tecnologia patenteada desenvolvida pela Wüsthof paramelhorar o desempenho das suas facas. O processo confere à lâmina uma maior retenção do fio, maior resistência à corrosão e um fio mais afiado.
As cavidades da faca santoku foram concebidas para ajudar a evacuar os alimentos durante o corte. Este sistema evita que os alimentos se colem à lâmina. Isto melhora a eficiência do corte e reduz o tempo de preparação.
No outro extremo do espetro, o cabo é feito de polioximetileno. Este material, também conhecido como POM, tem uma série de vantagens. Em primeiro lugar, o POM é altamente resistente a choques e produtos químicos. Por conseguinte, é robusto e duradouro. Além disso, é muito leve, pelo que é muito confortável de utilizar. Também é fácil de limpar: basta passar por água quente com sabão, enxaguar e já está!
Para além de ser super prática, a faca santoku forjada Wüsthof Classic Ikon 14cm é também esteticamente agradável. A lâmina é polida à mão para lhe dar aquele acabamento brilhante.
A partir de agora, pense na faca santoku Wüsthof Classic Ikon para o seu sushi e sashimi, ou para qualquer outra receita culinária que exija um corte meticuloso.
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