Fischer HACCP Faca para desossar profissional 14cm lâmina reta cabo verde

Adicione a faca de desossar Fischer ao seu equipamento de cozinha!

Uma lâmina de alta performance

Esta faca de desossar tem uma lâmina de 14cm feita de aço inoxidável Nitro B-X45CrMoVN15: uma composição de crómio e carbono que é altamente resistente ao choque e à corrosão. É um aço durável cujo gume é fácil de manter graças a uma afiação rápida. É primeiro afiado por uma máquina especializada para dar à sua faca um fio eficaz desde a primeira utilização!

A lâmina é perfeita para desossar carne sem dificuldade! Pode introduzir facilmente a lâmina entre os ossos para raspar a carne e evitar desperdícios. Pode igualmente desossar uma grande variedade de carnes, como caça, aves, etc. Esta pequena lâmina é ideal para trabalhos de precisão.

Um cabo ergonómico para uma aderência perfeita

O cabo é fabricado em polipropileno verde, um material sintético resistente à água, à gordura e às altas temperaturas. O material é agradável ao tato e confortável de utilizar durante longos períodos. Além disso, tem uma forma ergonómica para uma aderência ideal.

Possui uma proteção desenvolvida para proteger os dedos e evitar lesões. O material do cabo é também antiderrapante, pelo que a faca é fácil de manusear e a aderência é totalmente controlada para uma utilização segura.

Esta faca de desossar é anti-bacteriana, o que a torna totalmente compatível com os regulamentos internacionais HACCP, pelo que pode ser utilizada em cozinhas comerciais!

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