Faca de sangrar profissional Fischer HACCP 14cm cabo azul

Com a série de facas HACCP , o fabricante francês Fischer está a desenvolver uma gama de facas destinada inteiramente a profissionais. Cada faca cumpre as normas alimentares em vigor. Podem ser utilizadas em ambientes profissionais (talhos, cozinhas, etc.) ou em instituições.

Com esta faca para sangrar de 14 cm, pode trabalhar eficazmente sem perder tempo!

A sua lâmina é feita de aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, que é enriquecido com molibdénio e azoto. É mais duro do que os aços normais utilizados em cutelaria e resiste à afiação ao longo do tempo. Resiste melhor à corrosão e aos choques (com uma utilização normal, evidentemente). Por conseguinte, está perfeitamente adaptado à utilização intensiva associada ao ambiente profissional.

A sua afiação final foi efectuada com um dispositivo especializado, o que lhe confere uma grande eficácia desde o primeiro corte.

O cabo é fabricado em polipropileno enriquecido com elastómeros. Tem um tato e uma forma agradáveis, mesmo em caso de utilização intensiva, o que constitui uma vantagem considerável quando se trabalha durante horas a fio com o mesmo equipamento.

A sua cor azul permite-lhe distingui-la do equipamento dos seus colegas ou atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação cruzada (por exemplo, pode utilizá-la para um determinado tipo de carne).

Por último, mas não menos importante, pode ter a certeza de segurança graças à sua proteção alargada. Os seus dedos não escorregarão nem entrarão em contacto direto com a lâmina!

Não hesite e opte pela qualidade profissional Fischer e pelo know-how francês!

Também pode encontrar todas as facas de talho que oferecemos em KnifeLeader!