KAI Wasabi Faca japonesa Faca utilitária preta com 10 cm de lâmina

A Faca universal KAI Wasabi Black é perfeita para as suas frutas e legumes!

As facas japonesas WASABI BLACK da KAI foram concebidas para chefs profissionais e amantes de facas de qualidade. São o epítome de um saber-fazer sem limites, em termos de corte, de manuseamento e de ergonomia.

Esta Faca universal permite-lhe cortar ou descascar os seus legumes e frutas na perfeição, preservando o sabor e a polpa para um resultado impecável. Cabe em todo o lado!

A sua lâmina de 10 cm é fabricada em aço inoxidável 1K6, uma liga resistente enriquecida com molibdénio e vanádio e 0,8% de carbono, que atinge uma dureza de 58 HRC na escala Rockwell. Esta é uma relação muito boa entre a retenção do gume e a facilidade de afiar! Não terá de passar horas a endireitar o seu morfil!

O cabo é uma mistura de PP (polipropileno) e pó de bambu, conhecido pelas suas propriedades antibacterianas. Concebido para uma utilização intensiva, é fácil de lavar. Além disso, a lâmina foi rebaixada no centro, o que a torna inamovível e confere uma maior resistência ao conjunto da peça. Tem uma forma tradicional em D.

Podemos concluir com o seu estilo elegante, ao mesmo tempo simples e muito eficaz: a forma e a cor vão certamente conquistar os cozinheiros mais exigentes!

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