Er du på udkig efter højtydende japanske knive fremstillet af førsteklasses materialer? Sakai Takayuki AS-knive er noget for dig! Disse knive er typisk fremstillet og designet i traditionen fra Landet med den stigende sol. De har et blad med San Maï-struktur og en kerne af japansk Aogami Super-stål. Det er en legering af høj kvalitet med et højt kulstofindhold på omkring 1,5 %, et element, der giver dit blad en høj grad af hårdhed! Faktisk når disse køkkenknive op på 65HRC for høj effektivitet, der holder på lang sigt. Selv med denne stivhed vil din carbonkniv stadig være behagelig at arbejde med, når du sliber den. Et lag rustfrit stål fuldender San Mai-konstruktionen af sakai takayuki AS-kniven for optimal beskyttelse af kernen. Bladet på denne japanske køkkenkniv har en grovsmedet og hamret finish, som giver den et autentisk udseende. Håndtaget på din sakai takayuki santoku-kniv er lavet af japansk zelkova-træ: en robust træart med en meget værdsat lys farve. Skæftet i pakka-træ fuldender håndtaget i en mørk nuance, som giver en meget vellykket kontrast. Med deres ottekantede form er Sakai Takayuki-knive ideelle til både højre- og venstrehåndede brugere: så tøv ikke længere!
.png)
_1.png)
 (6).png)
