Siete alla ricerca di coltelli giapponesi ad alte prestazioni realizzati con materiali di alta gamma? I coltelli Sakai Takayuki AS fanno al caso vostro! Questi coltelli sono realizzati e progettati nel tipico stile tradizionale del Paese del Sol Levante. Hanno una lama con struttura San Maï e l'anima in acciaio giapponese Aogami Super. Si tratta di una lega di alta qualità con un elevato contenuto di carbonio, pari a circa l'1,5%, elemento che conferisce alla lama un elevato livello di durezza! Infatti, questi coltelli da cucina raggiungono i 65HRC per una grande efficienza che dura nel tempo. Anche con questo livello di rigidità, il vostro coltello al carbonio sarà comunque piacevole da lavorare durante le vostre sessioni diaffilatura. Per una protezione ottimale dell'anima, questa è ricoperta da uno strato di acciaio inossidabile che completa la costruzione San Maï del coltello sakai takayuki AS. La lama di questo coltello da cucina giapponese ha una finitura forgiata grezza ed è martellata per conferirgli un aspetto autentico. Il manico del vostro coltello santoku sakai takayuki è realizzato in legno di zelkova giapponese: un legno robusto dal popolare colore chiaro. Il bolster in legno di pakka completa il manico in una tonalità scura per un contrasto di grande successo. Con la loro forma ottagonale, i coltelli Sakai Takayuki sono perfetti sia per i destri che per i mancini, quindi non esitate oltre!
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