Upptäck MAC: s japanskasortiment påKnifeLeader.eu! Den japanska kollektionen samlar knivar i typiskt japanska former: yanagiba, nakiri och deba. Dessa japanska knivar uppfyller behoven hos de största kockarna. Med sin avfasade egg är de skonsamma mot skuren mat, t.ex. fisk. Ingen smak går förlorad, eftersom fibrerna skärs ultraprecist. Observera att den här serien endast är lämplig för högerhänta, eftersom skäreggen är asymmetrisk. Bladet på MAC:s japanska knivar är tillverkat av AUS-8-stål, berikat med kol, vanadin och molybden. Det är rostfritt, stöttåligt och håller sin knivskarpa egg under lång tid. Varje blad är Sub Zero-härdat, vilket gör legeringens struktur finare och minskar risken för brott. Skärpningen görs för hand av en mycket skicklig hantverkare. Handtagen är tillverkade av pakka-trä, ett kompositmaterial som kombinerar laminerat trä och harts, vilket gör handtaget fuktbeständigt och antibakteriellt. Den japanska kniven MAC är ett utmärkt val för finsmakare som letar efter utrustning av professionell kvalitet!
 (7).png)
