Oplev MAC' s japanskesortiment påKnifeLeader.eu! Den japanske kollektion samler knive i typisk japanske former: yanagiba, nakiri og deba. Disse japanske knive opfylder de største kokkes behov. Med deres affasede skær er de skånsomme over for udskårne fødevarer som f.eks. fisk. Ingen smag går tabt, da fibrene skæres ultrapræcist. Bemærk, at denne serie kun er egnet til højrehåndede brugere, da skæret er asymmetrisk. Bladet på de japanske MAC-knive er fremstillet af AUS-8-stål, beriget med kulstof, vanadium og molybdæn. Det er rustfrit, stødsikkert og holder sin knivskarpe kant i lang tid. Hvert blad er Sub Zero-hærdet, hvilket gør legeringens struktur finere og reducerer risikoen for brud. Slibningen udføres i hånden af en meget dygtig håndværker. Håndtagene er lavet af pakka-træ, et kompositmateriale, der kombinerer lamineret træ og harpiks, hvilket gør håndtaget fugtbestandigt og antibakterielt. Den japanske MAC-kniv er et fremragende valg for kendere, der er på udkig efter udstyr i professionel kvalitet!
.png)
_1.png)
 (6).png)
