Skulle du vilja lägga till en japansk kniv i din köksutrustning? Tveka inte och välj Yuzo Enju Damascus-serien av knivar ! Det här är japanska köksknivar med en elegant design för ditt kök. Den här kockkniven har handtillverkats av Tsunehisa Cutlery i Japan, ett litet team av experter som har tillverkat handgjorda knivar i många år. Det är en damaskerad kniv med ett blad som har en styv kärna omgiven av flera mjukare lager. Bladets kärna är tillverkad av robust och hållbart 440C-stål (berikat med 1% kol), med en hårdhet på 59HRC Rockwell: denna handgjorda japanska kniv har utmärkt egghållning! Damaskus ger inte bara en högpresterande egg, utan ger också en distinkt touch till din japanska kockkniv. Den här handgjorda kniven har också hamrats fint för en elegant finish. Handtaget är tillverkat av rökt ek, ett starkt och fuktbeständigt träslag. Färgen är något mörk för att framhäva träets naturliga ådring, vilket ger en äkta hamrad kniv! Handtaget är åttkantigt för att passa både höger- och vänsterhänta, samtidigt som det ger ett ergonomiskt grepp. Skaffa dig en exceptionell japansk kniv från Knifeleader.eu!
 (7).png)
