Volete aggiungere un coltello giapponese alla vostra attrezzatura da cucina? Non esitate e scegliete la gamma di coltelli Yuzo Enju Damascus ! Si tratta di coltelli da cucina giapponesi dal design elegante per la vostra cucina. Questo coltello da chef è stato realizzato a mano da Tsunehisa Cutlery in Giappone, un piccolo team di esperti che produce coltelli artigianali da molti anni. Si tratta di un coltello damascato con una lama caratterizzata da un nucleo rigido circondato da diversi strati più morbidi. Il nucleo della lama è realizzato in robusto e durevole acciaio 440C (arricchito con l'1% di carbonio), con una durezza di 59HRC Rockwell: questo coltello giapponese fatto a mano ha un'eccellente tenuta del filo! Oltre a fornire un tagliente ad alte prestazioni, il damasco aggiunge un tocco distintivo al vostro coltello da chef giapponese. Questo coltello artigianale è stato anche finemente martellato per una finitura elegante. Il manico è realizzato in quercia affumicata, un legno forte e resistente all'umidità. La tinta è leggermente scura per far risaltare le venature naturali del legno, per un autentico coltello martellato! Il manico è di forma ottagonale per adattarsi agli utenti destri e mancini, offrendo una presa ergonomica. Acquistate un eccezionale coltello giapponese su Knifeleader.eu!
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