¿Le gustaría añadir un cuchillo japonés a su equipo de cocina? No lo dude y opte por la gama de cuchillos Yuzo Enju Damascus . Son cuchillos de cocina japoneses con un diseño elegante para su cocina. Este cuchillo de cocinero ha sido fabricado a mano por Tsunehisa Cutlery en Japón, un pequeño equipo de expertos que llevan muchos años fabricando cuchillos artesanales. Es un cuchillo adamascado con una hoja que presenta un núcleo rígido rodeado de varias capas más blandas. El núcleo de la hoja está hecho de acero 440C robusto y duradero (enriquecido con un 1% de carbono), con una dureza de 59HRC Rockwell: ¡este cuchillo japonés hecho a mano tiene una excelente retención del filo! Además de proporcionar un filo de alto rendimiento, el damasco añade un toque distintivo a su cuchillo japonés de chef. Este cuchillo hecho a mano también ha sido finamente martillado para un acabado elegante. El mango es de roble ahumado, una madera fuerte y resistente a la humedad. El tinte es ligeramente oscuro para resaltar el veteado natural de la madera, ¡para un auténtico cuchillo martillado! El mango tiene forma octogonal para adaptarse a diestros y zurdos, al tiempo que ofrece un agarre ergonómico. ¡Hágase con un cuchillo japonés excepcional en Knifeleader.eu!
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