Knivset med 2 Kutoyama Damascus pakka regnbåge knivar

En uppsättning köksknivar i rostfritt stål

Denna knivuppsättning innehåller följande delar:

- 1 Universalkniv 13 cm: gör precisionssnitt på t.ex. frukt och grönsaker.

- 1 kockkniv 20 cm: för mångsidig skärning av en mängd olika livsmedel.

Knivarna har ett damascenerat blad med en hård stålkärna som omges av 66 lager mjukare rostfritt stål.

Kärnan i dessa blad är tillverkad av VG10-stål, en legering berikad med 1% kol, vilket ökar stålets hårdhet. Det når 60HRC på Rockwell-skalan. Dessutom är denna legering berikad med krom och molybden för att förbättra dess styrka.

Tack vare denna hårdhet kan skäreggen lätt bibehållas med en slipsten. För daglig skärpning, använd ett skärpstål.

Överlagringen av de olika skikten är synlig över hela bladytan och skapar unika vågmönster. Bladen har också polerats för att få en spegelliknande effekt.

Originalhandtaget till dessa damaskusknivar

Handtaget på dessa köksknivar är tillverkat av brunt pakka-trä, ett kompositmaterial som består av laminerat trä och varmkomprimerad harts. Materialet är lika robust som kompositmaterial samtidigt som det har ett naturligt utseende tack vare sin distinkta ådring.

Handtaget är utsmyckat med tre färgade akrylringar och kompletteras med ett bolster och lock i rostfritt stål.

Den nästan ovala formen är utformad för att passa alla kockars händer och ger ett bekvämt grepp som är idealiskt för långvarig användning.

Dessa knivar är tillverkade i Kina. De levereras med 2 svarta bladskydd för extra skydd!

För att ta hand om dessa knivar är det viktigt att endast tvätta dem för hand och torka dem omedelbart innan de förvaras på en torr plats. De ska inte diskas i diskmaskin eller ligga i blöt i diskhon.

KnifeLeader.eu erbjuder ett brett utbud av knivset!