Samura Damascus 67 VG10 Damascus 10cm Schilmes

Op zoek naar een klein, lichtgewicht groente- en fruitmes met een recht, scherp lemmet? Dan is het tijd om te investeren in een Samura Damascus 67 10cmparing mes! Het is erg handig als je van plan bent om klein voedsel te snijden.

Dit Samura keukenmes wordt in China gemaakt door een team van bestekspecialisten! Er is zelfs een provincie in het zuiden van China die al 1500 jaar beroemd is om het maken van messen.

De kern van dit mes is gemaakt van VG10 damaststaal, waardoor het perfecte snij-eigenschappen heeft: een langdurige scherpte en uitstekend agressief snijden. Het hoge koolstofgehalte van het mes (ca. 1%) maakt het veel sterker dan het gemiddelde lemmet op de markt, waardoor de hardheid tot 61 HRC op de Rockwell-schaal stijgt. Bovendien is het roestvrij en dus zeer goed bestand tegen corrosie.

Het ovaalvormige handvat is gemaakt van zwart micarta met 3 klinknagels er doorheen. Micarta is een hard materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen en omgevingsvochtigheid, wat de duurzaamheid nog vergroot. Het ligt prettig in de hand, glijdt niet uit je hand en absorbeert geen etensgeuren.

Onderhoud:

We raden een vaatwasser af. Hoewel het damascus lemmet gemaakt is van roestvrij staal, bevat de kern van het lemmet een hoog koolstofgehalte dat gevoelig is voor corrosie. Kies voor afwassen met de hand, gevolgd door onmiddellijk drogen met een zachte doek. Bewaar het vervolgens op een droge plaats. Zo blijft het oorspronkelijke uiterlijk na verloop van tijd behouden. We raden aan om regelmatig te slijpen met een 3000/8000 slijpsteen.

Dankzij de materialen en het vakmanschap is dit mes de ideale metgezel en een uitstekende economische optie voor een elite damast als decoratie in elke keuken.

Andere Samura messen zijn beschikbaar op onze site. Aarzel niet om een kijkje te nemen!