Samura Damascus 67 VG10 Damascus-Urtekniv på 10 cm

Leder du efter en lille, let frugt- og grøntsagskniv med et lige, skarpt blad? Så er det på tide at investere i en Samura Damascus 67 10cmparing-kniv! Den vil være meget praktisk, hvis du planlægger at skære små fødevarer i skiver.

Denne Samura-køkkenkniv er fremstillet i Kina af et team af bestik-eksperter! Faktisk er der en provins i det sydlige Kina, som har været berømt for knivfremstilling i 1500 år.

Kernen i dette blad er lavet af VG10 damaskusstål, hvilket giver det perfekte skæreegenskaber: en langvarig skarphed og fremragende aggressiv skæring. Knivens høje kulstofindhold (ca. 1 %) gør den meget stærkere end den gennemsnitlige klinge på markedet og hæver dens hårdhed til 61 HRC på Rockwell-skalaen. Desuden er den rustfri og derfor meget modstandsdygtig over for korrosion.

Det ovale håndtag er lavet af sort micarta med 3 gennemgående nitter. Micarta er et hårdt materiale, der er modstandsdygtigt over for høje temperaturer og luftfugtighed, hvilket øger holdbarheden yderligere. Det er behageligt at holde på, glider ikke ud af hånden og absorberer ikke madlugt.

Pleje:

Vi anbefaler ikke opvaskemaskine. Damaskusbladet er lavet af rustfrit stål, men kernen af bladet indeholder et højt kulstofindhold, som er modtageligt for korrosion. Vælg håndvask efterfulgt af øjeblikkelig tørring med en blød klud. Opbevar det derefter et tørt sted. Så bevarer den sit oprindelige udseende over tid. Vi anbefaler regelmæssig slibning med en 3000/8000 slibesten.

Takket være materialer og udførelse er denne kniv den ideelle ledsager og et fremragende økonomisk alternativ til en elitedamask til dekoration i ethvert køkken.

Andre Samura-knive er tilgængelige på vores hjemmeside. Tøv ikke med at tage et kig!