Detta Kai Shun Premier Tim Malzer bestickset tar dina måltider till nästa nivå!
Kai är ett japanskt varumärke som är känt över hela världen för sina högkvalitativa köksknivar som används av toppkockar. Kai-knivarna har ultraskarpa blad och ergonomiskt formade handtag. Kai-bestick är inget undantag från regeln!
Setet innehåller :
- 1 gaffel 21cm
- 1 stekkniv, slätt blad 13cm
Den här kniven har ett blad med en kärna av VG-MAX-stål, en av de bästa legeringarna av VG-stål. Stålet är baserat på legeringen VG10, till vilken kol har tillsatts för styvhet och krom för korrosionsbeständighet. Denna sammansättning gör det möjligt för stålet att uppnå en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan. Stålet innehåller även kobolt, volfram, vanadin och molybden, vilket gör det segt. Dess fina korn gör att det kan slipas exakt när det behövs. Den här knivens egg är långlivad.
Kärnan är omgiven av 32 lager damaskusstål för att motstå korrosion. Knivens skäryta hamras för hand under smidet. Denna teknik, som kallas Tsuchime, ger kniven en mycket originell och distinkt design, samtidigt som den gör den non-stick. De håligheter och ojämnheter som skapas genom hamringen fungerar faktiskt på samma sätt som honungskakor.
Gaffeln har 4 pinnar som gör det lätt att greppa maten. Med en total längd på 21 cm (inklusive ett 10,5 cm långt handtag) bildar den en mycket elegant ensemble med kniven, tack vare damasken och hamringen.
Besticket är försett med ett handtag i valnöt vars böjda form har utformats för att vara både ergonomiskt och robust. Detta gör besticken lämpliga för både höger- och vänsterhänta användare. Formen passar perfekt i handen i en mycket naturlig position. Dessutom ger basen, som är graverad med kocken Tim Malzers symbol, balans och originalitet till dina bestick.
Vi rekommenderar att du diskar dina bestick för hand och ser till att valnötshandtagen inte blir våta. Torka dem torra och förvara dem i den eleganta trälådan som de levereras i. Med den här lådan kan du också ge bort besticken som en elegant present!
Hitta Kai Shun Premier Tim Malzer-sortimentet på KnifeLeader.eu!