_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
9990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 9990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
5,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
199800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En yanagibakniv som är idealisk för tunna skivor!
21 cm blad i japanskt rostfritt AUS-8-stål (0,8% kol)
Hårdhet 59HRC Rockwell - lätt att slipa med en sten
Asymmetrisk skäregg perfekt för högerhänta kockar
Handtag tillverkat av åttkantigt ekträ
Handsmidd av Tsunehisa Cutlery, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Tsunehisa är ett japanskt företag som samlar ett litet team av kvalificerade experter som drar nytta av sitt kunnande om bestick som de har ärvt från gamla smidestekniker.
Denna yanagibakniv har ett blad tillverkat av AUS-8 japanskt rostfritt stål, en legering berikad med kol och volfram, vilket förbättrar dess styvhet och skärpa. Med en hårdhet på 59HRC på Rockwell-skalan bibehåller bladet utmärkt skärförmåga under en längre period. Stålet innehåller också molybden och vanadin, element som förbättrar dess egenskaper: vanadin förbättrar elasticiteten för att förhindra brott, och molybden skyddar mot korrosion och ger bättre motståndskraft mot fukt.
Tack vare hårdheten på AUS-8 är detta blad lätt att slipa på en sten när det behövs. Med sin asymmetriska egg, som är utformad för enkelsidig slipning, är den här japanska kökskniven idealisk för högerhänta och möjliggör fina, exakta snitt i maten.
Det polerade bladet har handgraverade kanji, vilket ger en touch av autenticitet och tidlös förfining!
Denna japanska kökskniv har ett handtag av ek, ett material som är känt för sin styrka och hållbarhet och som är mycket motståndskraftigt mot fukt, stötar och temperaturvariationer. Dess gyllene nyans skapar en raffinerad kontrast till bladets rostfria stål.
Handtaget, som är utformat i en traditionell japansk åttkantig form, anpassar sig perfekt till handflatan och garanterar optimal komfort och manövrerbarhet, även under långa skärsessioner!
Slutligen har träkitt applicerats där bladet ansluter till handtaget, vilket säkerställer en optimal tätning för att förhindra infiltration av vatten eller små matrester.
För att ta hand om din Tsunehisa-kniv, rengör endast för hand med en mjuk svamp och icke-slipande tvål, undvik att blöta ner handtaget. Torka omedelbart och noggrant för att avlägsna alla spår av fukt och förvara sedan på en torr plats. Tvätta inte i diskmaskin eller blötlägg i diskhon.
Hitta ett brett utbud av japanska köksknivar på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
