_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
32890
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 32890
punkter som kan omvandlas till en voucher av
16,45 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
657799
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En bra kockkniv för alla dina skärbehov!
27 cm blad - kärna av VG10 japanskt stål med 1% kol
Hårdhet: +/- 60 HRC för en långvarig och effektiv skärkant
Handtag ihonokiträ med bolster i röd pakkawood
Oval form för att passa alla - behagligt grepp
Elegant satinfinish-blad med graverad kanji
Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Japan är ett traditionellt land, där många smeder fortfarande använder tillverkningsmetoder som bygger på de gamla teknikerna från samurajernas svärdssmeder.
Tsunehisa japanska knivar tillverkas av ett litet team av skickliga experter som fokuserar på skäreffektivitet. De ger dig möjlighet att uppskatta japansk expertis och kunskap samtidigt som du njuter av en autentisk design! Dessa knivar är lämpliga för alla, både proffs och entusiaster kommer att bli glada över att njuta av sådan skärprestanda!
Denna Tsunehisa VG10 Honoki 27 cm kockkniv är den mest mångsidiga och mest använda kniven i köket! Faktum är att det är en mångsidig kniv för att skära frukt, grönsaker, fisk, benfritt kött och aromatiska örter. Det rundade bladet svänger fram och tillbaka för enkel skivning.
Blad :
Bladet har en kärna av VG10-stål, ett japanskt stål i toppklass med ett utmärkt rykte för sin skärpa. Det är berikat med 1% kol och har en hårdhet på 60 HRC på Rockwell-skalan, vilket ger en långvarig vass egg.
Denna kärna omges av ett lager mjukare stål som ger bladet en viss flexibilitet. Detta stål skyddar VG10-kärnan, vilket gör den mindre ömtålig och spröd vid användning. Denna skillnad kan ses på bladets undersida.
Bladet har en attraktiv satinfinish. Kanjis har graverats på den övre delen av skärytan för att ge kniven ännu mer autenticitet.
Handtag:
Tillverkat av honokiträ, ett ljust träslag med mycket ljusa nyanser. Det har polerats för att göra det mer behagligt att hålla i. Tack vare sin ovala form passar det alla kockar och kan användas med båda händerna.
Bolen, som kopplar ihop handtaget med bladet, är tillverkad av pakkawood. Detta kompositmaterial används ofta i köket för sin styrka och hållbarhet. Det består av harts och komprimerat trä, vilket garanterar utmärkt motståndskraft mot fukt, temperaturvariationer och stötar. Det är rött i färgen och ger en attraktiv kontrast mellan det ljusa handtaget och bladet.
Trämassa fyller utrymmet mellan pakka-träet och bladet, vilket gör det vattentätt och hygieniskt (mat kan inte komma in i detta lilla utrymme).
Knivvård :
För underhåll rekommenderar vi mild handtvätt i ljummet vatten med en mild tvål. Du kan sedan torka av kniven med en mjuk trasa och förvara den på en torr plats. När du tvättar, försök att hålla handtaget så torrt som möjligt, eftersom trä inte gillar att bli vått.
Upptäck hela utbudet av Tsunehisa japanska kniv ar på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar
