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A pedra Hakami para recuperar facas verdadeiramente afiadas!
Dupla face: grão 3000 para afinar, grão 8000 para polir
Base de madeira incluída: fixação estável durante o afiamento
Guia de afiação incluída: ângulo regular mais fácil de manter
Pedra de afiar para facas de cozinha
Acabamento fino adequado para a manutenção
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Desfrute de lâminas afiadas e fáceis de utilizar graças à pedra de afiar Hakami 3000/8000!
Esta pedra de afiar apresenta duas superfícies complementares. A granulação 3000 é adequada para o trabalho de afiação e para recuperar um fio ligeiramente cego. Permite corrigir progressivamente o fio da lâmina sem retirar demasiado material. Assim que esta primeira etapa estiver concluída, vire a pedra para utilizar a granulação 8000. Esta face mais fina serve para alisar o fio da lâmina e obter um acabamento cuidado.
A base de madeira mantém a pedra no lugar sobre a bancada. Assim, pode concentrar-se no movimento, em vez de ficar a perseguir a pedra por toda a cozinha! A guia de afiar ajuda a manter um ângulo regular, algo particularmente prático quando se está a dar os primeiros passos com uma pedra de afiar facas.
Humedeça a pedra antes de a utilizar e coloque-a no seu suporte; em seguida, passe a lâmina pelo grão 3000, mantendo um ângulo constante. Repita o movimento em cada lado e, depois, passe para o grão 8000 para o acabamento. Lave a pedra após a utilização e deixe-a secar completamente ao ar livre antes de a guardar. Não utilize óleo se a pedra for destinada a afiar com água.
A Hakami propõe acessórios dedicados à manutenção e ao afiamento de facas. Esta pedra de dupla face aposta numa abordagem simples: dois grãos complementares, uma base de madeira e uma guia de ângulo para facilitar o processo. Uma solução prática para cuidar das lâminas sem transformar a cozinha numa oficina de cutelaria.
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