Piedra de afilar Hakami 3000/8000 con base y guía de afilado

¡Disfruta de cuchillas afiladas y cómodas de usar gracias a la piedra de afilar Hakami 3000/8000!

Dos granos para una hoja bien afilada

Esta piedra de afilar cuenta con dos superficies complementarias. El grano 3000 es ideal para afilar y recuperar el filo de una cuchilla ligeramente roma. Permite corregir progresivamente el filo de la cuchilla sin eliminar demasiado material. Una vez finalizada esta primera etapa, dale la vuelta a la piedra para utilizar el grano 8000. Esta cara, más fina, sirve para alisar el filo y conseguir un acabado impecable.

La base de madera mantiene la piedra fija sobre la encimera. ¡Así podrás concentrarte en el movimiento, en lugar de tener que ir persiguiendo la piedra por toda la cocina! La guía de afilado ayuda a mantener un ángulo uniforme, algo especialmente práctico cuando se empieza a utilizar una piedra de afilar cuchillos.

A tener en cuenta

• Dos granos complementarios para el afilado y el acabado
• Base de madera para una mayor estabilidad
• Guía de afilado para mantener el ángulo adecuado
• Afilado manual preciso
• Formato de doble cara, ideal para reducir el uso de accesorios
• Tamaño de la piedra: 20,5 x 8,5 x 3,5 cm
• Tamaño del soporte de madera: 23 x 11,5 x 2,5 cm

Consejos de uso y mantenimiento

Humedece la piedra antes de usarla y colócala en su base; a continuación, desliza la hoja sobre el grano 3000 manteniendo un ángulo constante. Repite el movimiento en cada lado y, después, pasa al grano 8000 para el acabado. Enjuaga la piedra después de usarla y déjala secar completamente al aire libre antes de guardarla. No utilices aceite si la piedra está diseñada para afilar con agua.

Hakami, el afilado al alcance de todos

Hakami ofrece accesorios específicos para el mantenimiento y el afilado de cuchillos. Esta piedra de doble cara apuesta por un enfoque sencillo: dos granos complementarios, una base de madera y una guía de ángulo para facilitar el proceso. Una solución práctica para cuidar las hojas de los cuchillos sin convertir la cocina en un taller de cuchillería.

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