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Die Eleganz eines Damastmessers für präzise Schnitte!
20 cm Klinge aus Damast 67 Lagen Edelstahl - Robust
Kern aus 10CR-Stahl mit 1% Kohlenstoffanteil - Leistungsstark
Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala: langlebiger Schnitt
Roh geschmiedetes Finish und gehämmerte Oberfläche - Antihaftbeschichtung
Sechskantiger Griff für beidhändige Handhabung
Hergestellt aus Ebenholz mit einer Mosaikniete
Kropf und Sockel aus Edelstahl mit 2 goldenen Einfassungen - Ästhetisch
Inklusive magnetischer Schutzkassette
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Das Sujihiki-Messer zeichnet sich durch seine lange, dünne Klinge aus, die sich perfekt dafür eignet, Fleisch und Fisch ohne Knochen in einer einzigen Bewegung zu schneiden, ohne die Fasern zu beschädigen. Dieses 20-cm-Modell überzeugt durch Präzision und Wendigkeit – ideal für die heimische Küche, um mühelos Sashimi zuzubereiten!
Das 20 cm lange Fukito Ebony Damascus 10CR Sujihiki-Messer ist auf präzise und lang anhaltende Schärfe ausgelegt. Seine Damaszenerklinge, bestehend aus 67 Schichten Edelstahl, hat einen Kern aus 10CRmit einem Kohlenstoffgehalt von etwa 1 %. Dadurch erreicht es 60 HRC auf der Rockwell-Skala – eine Härte, die Qualität und lang anhaltende Schneidleistung garantiert.
Die raue Schmiedeoberfläche in Kombination mit der Hammerschlagstruktur verleiht der Klinge eine rustikale Textur und verhindert gleichzeitig das Anhaften von Lebensmitteln!
Der Griff besteht aus dichtem, stabilem Ebenholz und hat eine sechseckige Form, die sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder einen bequemen Halt bietet. Die Klinge und der Griffansatz aus Edelstahl, die durch zwei goldene Einfassungen hervorgehoben werden, sorgen für eine raffinierte optische Ausgewogenheit. Die Mosaikniete gewährleisten Festigkeit und Langlebigkeit.
Dieses Damaszener-Messer wird in einer eleganten Magnetbox mit einem kleinen Tuch geliefert und eignet sich hervorragend als Geschenk!
20 cm lange Damaszenerklinge mit 67 Schichten: einzigartige Ästhetik, erhöhte Festigkeit
10CR -Kern: 1 % Kohlenstoff: präzise Schneide, lang anhaltende Schärfe
Härte 60 HRC : lange Lebensdauer der Schneide, gleichbleibende Leistungsfähigkeit
Geschmiedete und gehämmerte Oberfläche: praktische Antihaft-Oberfläche
Sechseckiger Ebenholzgriff: sicherer Halt, beidhändige Ergonomie
Klingenbacke und Sockel aus Edelstahl mit Goldrand: optimale Balance und Eleganz
Magnetetui im Lieferumfang enthalten: zusätzlicher Schutz und ansprechende Präsentation
Nur von Hand mit einem weichen Schwamm und neutraler Seifereinigen, anschließend sofort abtrocknen. Kontakt mit harten Lebensmitteln (Knochen, Kürbis, Tiefkühlkost) vermeiden. Vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren, idealerweise im mitgelieferten Magnetetui. Um den Glanz des Griffs zu erhalten, das Holz gelegentlich mit natürlichem Öl einreiben.
Fukito-Küchenmesser werden in der Provinz Guangdong im Westen Chinas hergestellt. Dieser Ort ist seit vielen Jahrzehnten historisch mit der Messerherstellung verbunden!
Entdecken Sie die restliche Produktpalette der Fukito Ebony Damascus 10CR-Messer bei Knifeleader!
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