Med sin præcise skæreevne er sujihiki -kniven en sand allieret
Sujihiki-kniven udmærker sig ved sit lange, tynde blad, der er perfekt egnet til at skære udbenet kød og fisk i én bevægelse uden at beskadige fibrene. Denne 20 cm lange model fremmer præcision og manøvredygtighed og er ideel til hjemmekøkkenet, hvor man nemt kan tilberede sashimi!
Fukito -kniven til alle
Den 20 cm lange Fukito Ebony Damascus 10CR sujihiki-kniv er designet til præcis og langvarig skarphed. Dens damaskusblad, der består af 67 lag rustfrit stål, har en kerne af 10CRmed et kulstofindhold på omkring 1 %. Dermed opnår den 60 HRC på Rockwell-skalaen – en hårdhed, der garanterer kvalitet og langvarig skæreevne.
Den ru, smedede overflade kombineret med hamring giver bladet en rustik struktur og mindsker samtidig, at maden klæber fast!
Håndtaget er fremstillet af tæt, stabilt ibenholt med en sekskantet form, der er ideel til et behageligt greb for både højre- og venstrehåndede brugere. Bolsteret og bunden i rustfrit stål, fremhævet af to guldkanter, tilføjer en raffineret visuel balance. Mosaiknitterne sikrer soliditet og holdbarhed.
Denne damaskuskniv leveres i en elegant magnetisk æske med en lille klud og er en fantastisk gave!
Fordelene ved din køkkenkniv
20 cm, 67-lags damaskusblad: unik æstetik, forbedret styrke
10CR -kerne: 1 % kulstof: præcis skærekant, langvarig skarphed
60 HRC hårdhed: lang levetid, konstant effektivitet
Smedet og hamret overflade: praktisk non-stick-overflade
Sekskantet håndtag i ibenholt: sikkert greb, ergonomisk design til både højre- og venstrehåndede
Bolster og fod i rustfrit stål med guldkant: optimal balance og elegance
Magnetisk etui medfølger: ekstra beskyttelse og pæn præsentation
Sådan bruger og plejer du din damaskuskniv
Vask kun i hånden med en blød svamp og neutral sæbe, og tør den derefter straks af. Undgå kontakt med hårde fødevarer (knogler, græskar, frosne fødevarer). Opbevar den væk fra fugt, helst i det medfølgende magnetiske etui. For at bevare håndtagets glans kan du af og til påføre et lag naturlig olie på træet.
Fukito-køkkenknive fremstilles i Guangdong-provinsen i det vestlige Kina. Dette er et område, der historisk set har været knyttet til knivproduktion i mange årtier!
Oplev resten af Fukito Ebony Damascus 10CR-knivserien på Knifeleader!