Het sujihiki -mes: een echte bondgenoot dankzij zijn verfijnde snijvermogen
Het sujihiki-mes onderscheidt zich door zijn lange, dunne lemmet, dat perfect geschikt is om vlees en vis zonder graten in één beweging te snijden, zonder de vezels te beschadigen. Dit model van 20 cm staat garant voor precisie en wendbaarheid, ideaal voor thuis om met gemak sashimi te maken!
Het Fukito -mes voor iedereen
Het 20 cm lange Fukito Ebony Damascus 10CR sujihiki-mes is ontworpen voor nauwkeurige, langdurige scherpte. Het damastlemmet, bestaande uit 67 lagen roestvrij staal, heeft een kern van 10CRmet een koolstofgehalte van ongeveer 1%. Hierdoor bereikt het een hardheid van 60 HRC op de Rockwell-schaal, een hardheid die garant staat voor kwaliteit en langdurige snijprestaties.
De ruw gesmede afwerking in combinatie met hamerslag geeft het lemmet een rustieke textuur en zorgt ervoor dat voedsel minder snel blijft kleven!
Het heft is vervaardigd uit compact, stabiel ebbenhout en heeft een zeshoekige vorm die ideaal is voor een comfortabele grip voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers. De roestvrijstalen bolster en basis, geaccentueerd door twee gouden randen, zorgen voor een verfijnd visueel evenwicht. De mozaïekklinknagel garandeert stevigheid en duurzaamheid.
Dit damastmes wordt geleverd in een elegante magnetische doos met een klein doekje en is een geweldig cadeau!
De voordelen van uw keukenmes
20 cm, 67-laags damastmes: unieke esthetiek, verhoogde sterkte
10CR-kern: 1% koolstof: nauwkeurige snijkant, langdurige scherpte
Hardheid van 60 HRC : lange levensduur van de snede, constante prestaties
Gesmede en gehamerde afwerking: praktische antikleeflaag
Zeshoekig handvat van ebbenhout: stevige grip, ergonomisch ontworpen voor links- en rechtshandigen
Roestvrijstalen bolster en basis met gouden rand: optimale balans en elegantie
Inclusief magnetische etui: extra bescherming en nette presentatie
Gebruik en onderhoud van uw Damascus-mes
Alleen met de hand afwassen met een zachte spons en neutrale zeep, daarna onmiddellijk afdrogen. Vermijd contact met harde voedingsmiddelen (botten, pompoen, diepvriesproducten). Bewaar het mes uit de buurt van vocht, bij voorkeur in de bijgeleverde magnetische etui. Om de glans van het heft te behouden, breng af en toe een laagje natuurlijke olie aan op het hout.
Fukito-keukenmessen worden vervaardigd in de provincie Guangdong in West-China. Dit is een regio die al tientallen jaren een rijke geschiedenis heeft op het gebied van mesproductie!
Ontdek de rest van het Fukito Ebony Damascus 10CR-messenassortiment op Knifeleader!