Med sin precisa skärförmåga är sujihiki- kniven en trogen hjälpreda
Sujihiki-kniven utmärker sig genom sitt långa, tunna blad, som är perfekt anpassat för att skära benfritt kött och fisk i en enda rörelse, utan att skada fibrerna. Denna 20 cm långa modell prioriterar precision och smidighet, vilket gör den idealisk för hemmaköket där du enkelt kan tillaga sashimi!
Fukito-kn iven för alla
Den 20 cm långa Fukito Ebony Damascus 10CR sujihiki-kniven är utformad för precis och långvarig skärpa. Dess damaskusblad, som består av 67 lager rostfritt stål, har en kärna av 10CRmed en kolhalt på cirka 1 %. Detta ger en hårdhet på 60 HRC på Rockwell-skalan, vilket garanterar kvalitet och långvarig skärförmåga.
Den grovsmidda ytan i kombination med hamringen ger bladet en rustik struktur samtidigt som den minskar risken för att maten fastnar!
Handtaget är tillverkat av tätt, stabilt ebenholts med en sexkantig form som är idealisk för ett bekvämt grepp för både höger- och vänsterhänta användare. Bolster och bas i rostfritt stål, framhävda av två guldkanter, bidrar till en raffinerad visuell balans. Mosaikniten säkerställer stabilitet och hållbarhet.
Denna damaskuskniv levereras i en elegant magnetisk låda med en liten trasa och är en utmärkt present!
Fördelarna med din kökskniv
20 cm, 67-lagers damaskusblad: unik estetik, förbättrad hållfasthet
10CR-kärna: 1 % kol: precis skäregg, långvarig skärpa
Hårdhet 60 HRC : lång livslängd, jämn prestanda
Smidd och hamrad yta: praktisk non-stick-yta
Sexkantigt handtag i ebenholts: stadigt grepp, ergonomisk utformning för både höger- och vänsterhänta
Bolster och bas i rostfritt stål med guldkant: optimal balans och elegans
Magnetfodral ingår: extra skydd och snygg förvaring
Så här använder och sköter du din damaskuskniv
Tvätta endast för hand med en mjuk svamp och neutral tvål, torka sedan omedelbart. Undvik kontakt med hårda livsmedel (ben, squash, frysta livsmedel). Förvara den på en torr plats, helst i det magnetiska fodralet. För att bevara handtagets glans, smörj in träet med naturlig olja då och då.
Fukitos köksknivar tillverkas i provinsen Guangdong i västra Kina. Detta är en region som historiskt sett har varit knapptillverkningens hemvist i många decennier!
Upptäck resten av Fukitos knivserie Fukito Ebony Damascus 10CR på Knifeleader!