Taschenmesser Higonokami Kanetsune Klinge 7cm Messing Griff

Die Marke Kanetsune entwickelt ihr Fachwissen über traditionelle japanische Messer seit 1964 in Seki City, einer berühmten Messerschmiedestadt im Land der aufgehenden Sonne.

Kanetsune bietet eine breite Palette der berühmten Higonokami-Taschenmesser an, die in den 1960er Jahren ihren Höhepunkt erreichten, vor allem bei Studenten, die sie für ihren täglichen Imbiss nutzten.

Die Klinge wird mit der berühmten San-Mai-Technik geformt, die japanische Schmiede vor allem für die Klingen der berühmten Samurai verwendeten. Der Stahl, der für das mittlere Blatt, den sogenannten Kern, verwendet wird, heißt Super Blue Steel Core, eine der besten japanischen Kohlenstofflegierungen, die eine sehr hohe Härte und eine ausgezeichnete Schärfe aufweist. Die beiden anderen Blätter, die den Kern umschließen, sind aus einem weicheren Stahl gefertigt, damit die fertige Klinge nicht spröde und korrosionsbeständig ist.

Dieses kleine Klappmesser lässt sich dank des"Chikiri", eines Hebels am Ende der Klinge, leicht ausklappen. Dieses System ist der japanische Bruder des historischen Piemontesers. Hier gibt es keine Verriegelung, denn Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit sind das Motto desHigonokami.

Der Griff besteht ausschließlich aus Messing, einer goldgelben Legierung aus Kupfer und Zink, die über eine gute Korrosionsbeständigkeit verfügt. Der Griff verfügt außerdem über eine nützliche Öse, durch die man eine Aufhängeschnur fädeln kann, damit sie nicht verloren geht.

Die japanischen Schriftzeichen, die auf dem Griff und der Klinge eingraviert sind, werden Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen.

Da Kohlenstoff oxidierbar ist, sollten Sie das Messer von Hand waschen und direkt mit einem weichen Tuch abwischen. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder eingeweicht werden. Es ist wichtig zu beachten, dass ein Karbonmesser trotz sorgfältiger Pflege mit der Zeit seine Farbe leicht verändern kann, was völlig normal ist.

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