Wikingermesser 15cm Kutoyama Griff aus Ebenholz

Ein Wikingermesser mit einer schwarzen Klinge

Dieses Küchenmesser ist ideal, um eine Vielzahl von Schnitten zu machen! Wie ein Kochmesser können Sie damit verschiedene Arten von Lebensmitteln schneiden, z. B. Gemüse, knochenloses Fleisch oder Kräuter. Vielseitig einsetzbar, kann es auch als Outdoor-Messer verwendet werden!

Die leicht gebogene Klinge dieses Messers besteht aus rostfreiem Stahl 5Cr15Mov, einer Legierung, die mit Vanadium und Molybdän angereichert ist. Mit einer Härte von 56HRC auf der Rockwell-Skala bietet sie eine relative Flexibilität, die verhindert, dass sie bei einem Aufprall bricht, sei es auf einem Schneidebrett oder beim Kontakt mit einem Knochen.

Um die Schärfe der Klinge zu erhalten, empfiehlt es sich, vor jedem Gebrauch einen Wetzstahl zu verwenden.

Die Klinge ist gehämmert, um das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden zu verhindern, und hat eine schwarze Färbung für einen rohen visuellen Aspekt.

Der ergonomische Griff für Köche

Der Griff dieses Wikingermessers ist aus Ebenholz gefertigt, einer robusten und langlebigen Holzart mit hoher Dichte für eine bessere Feuchtigkeitsbeständigkeit. Drei Nieten sorgen für zusätzliche Festigkeit.

Mit seiner geschwungenen westlichen Form bietet der Griff einen bequemen Griff, der sowohl für rechts- als auch für linkshändige Köche geeignet ist.

Dieses in China hergestellte Messer aus rostfreiem Stahl wird in einer Schatulle geliefert und wird von einem Etui in Lederoptik begleitet, das optimalen Schutz bietet.

Um Ihr Küchenmesser zu pflegen, waschen Sie es ausschließlich mit der Hand und trocknen Sie es sofort ab, bevor Sie es an einem trockenen Ort aufbewahren. Reinigen Sie es nicht in der Spülmaschine und lassen Sie es nicht im Spülbecken einweichen.

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