Viking mes 15cm Kutoyama ebbenhouten handvat

Een Vikingmes met een zwart lemmet

Dit keukenmes is ideaal om mee te snijden! Net als een koksmes kun je er verschillende soorten voedsel mee snijden, zoals groenten, vlees zonder botten of aromatische kruiden. Het is veelzijdig en kan ook worden gebruikt als buitenmes!

Het licht gebogen lemmet is gemaakt van 5Cr15Mov roestvrij staal, een legering verrijkt met vanadium en molybdeen. Met een hardheid van 56HRC op de Rockwell-schaal biedt het een relatieve soepelheid die breuk voorkomt in geval van impact, of het nu op een snijplank is of in contact met bot.

Om het lemmet scherp te houden, raden we aan om voor elk gebruik een slijppistool te gebruiken.

Het lemmet is gehamerd om te voorkomen dat voedsel blijft plakken tijdens het snijden en heeft een zwarte tint voor een rauw uiterlijk.

Ergonomisch handvat voor koks

Het handvat van dit Viking mes is gemaakt van ebbenhout, een robuuste en duurzame houtsoort met een hoge dichtheid voor een betere weerstand tegen vocht. Drie klinknagels zorgen voor extra stevigheid.

Met zijn gebogen Westerse vorm biedt dit handvat een comfortabele grip, geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks.

Dit roestvrijstalen mes, gemaakt in China, wordt gepresenteerd in een doos en wordt geleverd met een schede in lederlook voor optimale bescherming.

Om je keukenmes te onderhouden, was je het uitsluitend met de hand en droog je het meteen af voordat je het op een droge plaats opbergt. Niet in de vaatwasser doen of in de gootsteen laten weken.

Ontdek een ruime selectie keukenmessen op KnifeLeader.eu!