Wusaki Pakka X50 koksmes 20cm pakkahout handvat

Wusaki Pakka X50 keukenmessen worden aanbevolen voor alle koks, zowel professionals als veeleisende particulieren, die zich dagelijks willen uitrusten met kwaliteit. Zowel de componenten als de productieprocessen zijn ontworpen en gekozen voor hun prestaties, duurzaamheid en ergonomie. Een efficiënt, modern ontwerp draagt bij aan al deze voordelen, waardoor ze zowel een lust voor het oog als voor het gebruik zijn. Wusaki Pakka X50 messen zijn een compromisloze keuze voor een exclusieve prijs!

Dit koksmes van 20 cm is een multifunctioneel mes dat zeer gewaardeerd wordt in de keuken. Het kan worden gebruikt voor een breed scala aan sneden, op vlees, vis, groenten, verse kruiden ... Je kunt je voedsel met gemak snijden, hakken of fijnhakken.

Het lemmet is gemaakt van Duits X50CrMoV15 roestvrij staal. Dit staal wordt zeer gewaardeerd om zijn duurzaamheid op lange termijn en onderhoudsgemak (slijpen en wassen). Het heeft een chroomgehalte van 15%, waardoor het bestand is tegen corrosie. Het koolstofgehalte is 0,5% (voor de hardheid) en het is ook verrijkt met molybdeen en vanadium (wat de slagvastheid en elasticiteit beïnvloedt, waardoor het minder bros wordt). De uiteindelijke hardheid is ongeveer 56/58 HRC op de Rockwell schaal, een goed compromis tussen levensduur en onderhoud. Je kunt bijvoorbeeld de snijkwaliteit behouden met onze selectie Wusaki slijpstenen.

Het bovenste deel van het lemmet wordt gehamerd met een pers, waardoor op elk lemmet unieke patronen ontstaan. Naast het elegante uiterlijk, wordt het hameren aanbevolen om de antikleefeigenschappen van het mes te verhogen (zoals het geval zou zijn met honingraat).

Het merklogo is met een laser gegraveerd op het snijvlak met een glanzende afwerking. Het V-vormige snijvlak is gevormd op een strook leer in een hoek van 15°. Het voedsel dringt duidelijk door. Het voedsel wordt nauwkeurig gesneden en de vezels worden niet gebroken of beschadigd. De snijkwaliteit van het mes is merkbaar vanaf het eerste gebruik.

Het handvat van dit Wusaki mes is gemaakt van Pakkawood. Dit composietmateriaal wordt in de keuken zeer gewaardeerd om zijn duurzaamheid en sterkte. Het is samengesteld uit gelamineerd hout en hars, samengeperst bij hoge temperatuur. Het resultaat lijkt op natuurlijk hout door de unieke nerven die over het oppervlak lopen.

Pakkawood is niet alleen antibacterieel, maar ook bestand tegen temperatuurschommelingen en vochtigheid (het staat bekend als rotvrij). Het is gelakt voor extra bescherming tegen vocht en vlekken. De eenvoudige, rechte vorm maakt het comfortabel in gebruik voor zowel rechts- als linkshandigen! De originele rode glans accentueert het gehamerde staal van het lemmet en de dop met het Japanse karakter "Tiger" op de punt. De handvatten van Wusaki zijn iets langer dan het gemiddelde van de huidige bestekmarkt, zodat ze comfortabeler in gebruik zijn, ongeacht de grootte van je hand.

Tot slot kunnen we het eenvoudige maar effectieve ontwerp van het Wusaki Pakka X50 mes noemen: de combinatie van materialen en kleuren maakt het een uitzonderlijk en tijdloos stuk.

Dit Wusaki mes wordt geleverd in een hoogwaardige zwarte doos versierd met een tijger, die het beschermt tegen schokken. De elegante doos maakt het gemakkelijk om cadeau te geven (of jezelf te verwennen, natuurlijk).

Wusaki messen worden gemaakt door een klein bedrijf ten noorden van Guangzhou, de hoofdstad van de provincie Guangdong in West-China. Deze provincie staat van oudsher bekend om zijn expertise op het gebied van messenmaken. De expertise van Wusaki wordt volledig beheerst door Franse productienormen die zijn opgesteld voor professionals in de sector.

Voor het onderhoud raden we aan om het mes met de hand af te wassen in lauw water met een milde zeep. Daarna kun je het mes afnemen met een zachte doek en droog opbergen. Let op: bij levering is het lemmet lichtjes bedekt met beschermende olie. Gewoon wassen voor het eerste gebruik om te verwijderen.

Voor nog meer keuze, ontdek de andere messen in het Pakka X50 assortiment!