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Das Kochmesser Damast groß von Samura
Kern aus VG10-Stahl - Extrem widerstandsfähig und robust
Damastklinge 24cm 67 Lagen - Zeitloser Stil
Härte von 61 HRC - hervorragende Schärfe und lange Haltbarkeit
Vernieteter Griff aus schwarzem Micarta - Feuchtigkeitsbeständigkeit
Messer, das eine sorgfältige Pflege erfordert
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Dieses Samura-Messer wurde in China von einem Team von Besteck-Experten entworfen! Denn eine der Provinzen im Süden Chinas ist seit 1500 Jahren für die Herstellung von Messern bekannt.
Suchen Sie ein großes Mehrzweckmesser mit einer geraden, scharfen Klinge? Dann sind Sie hier genau richtig, denn wir können Ihnen das folgende Kochmesser Samura Damascus 67 24cm anbieten!
Der Griff besitzt eine ovale Form. Dieser ist aus schwarzem Micarta gefertigt, das von drei Nieten durchzogen ist. Micarta ist ein hartes Material, das Umgebungsfeuchtigkeit und hohen Temperaturen standhält. Es liegt angenehm in der Hand, rutscht nicht aus den Händen und nimmt keine Gerüche an. Sie setzen also auf ein Messer, das lange hält.
Der Kern dieser Klinge, die für alle Lebensmittel verwendet werden kann, ist aus VG10-Damaststahl gefertigt, der ihr ziemlich außergewöhnliche Eigenschaften verleiht: eine lang anhaltende Schärfe und einen ausgezeichneten Schnitt. Dieses Messer hat also einen hohen Kohlenstoffgehalt (ca. 1 %), der ihm mit einer Härte von 61 HRC auf der Rockwell-Skala eine Festigkeit verleiht, die deutlich über dem Durchschnitt der Klingen auf dem Markt liegt. Darüber hinaus ist es rostfrei und somit sehr korrosionsbeständig.
Das Messer wird in einer innovativen Verpackung geliefert, in die ein Blatt Schleifpapier integriert ist. So können Sie die Schneide Ihres Messers schnell schärfen, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie es brauchen, oder wenn Sie keine Zeit haben, Ihr Messer mit einem Stein zu schärfen.
Pflege :
Wir raten von der Spülmaschine ab. Wenn der Damast aus rostfreiem Stahl besteht, enthält der Kern der Klinge einen hohen Anteil an korrosionsanfälligem Kohlenstoff. Waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es anschließend sofort mit einem weichen Tuch. Lagern Sie das Messer dann an einem trockenen Ort. So bleibt das ursprüngliche Aussehen über lange Zeit erhalten. Wir empfehlen, die Schärfe regelmäßig mit einem Schleifstein 3000/8000 zu pflegen.
Mit seiner hohen Klasse, seiner ausgezeichneten Effizienz und Langlebigkeit ist Damascus 67 die Wahl einer Produktreihe mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Vielleicht brauchen Sie einen Wusaki-Stein, um Ihr Messer zu schärfen! Zögern Sie nicht, einen Blick darauf zu werfen!
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