Samura Damascus 67 VG10 Coltello da chef in damasco 24 cm

Questo coltello Samura è prodotto in Cina da un team di esperti di coltelleria! Infatti, una delle province meridionali della Cina è nota per la produzione di coltelli da 1500 anni.

Siete alla ricerca di un grande coltello multiuso con una lama dritta e affilata? Allora siete nel posto giusto, perché possiamo offrirvi il seguente coltello da chef Samura Damascus 67 da 24 cm!

Il manico è di forma ovale. È realizzato in micarta nera con 3 rivetti che lo attraversano. Il micarta è un materiale duro, resistente all'umiditàambientale e alle alte temperature. È comodo da impugnare, non scivola dalla mano e non assorbe gli odori. In questo modo si punta su un coltello che durerà nel tempo.

Adatta a tutti i tipi di alimenti, l'anima di questa lama è realizzata in acciaio damasco VG10, che le conferisce proprietà eccezionali: un'affilatura duratura e un taglio eccellente. Questo coltello ha un alto contenuto di carbonio (circa l'1%), che lo rende molto più resistente della media delle lame sul mercato, con una durezza di 61 HRC sulla scala Rockwell. È inoltre inossidabile, il che lo rende altamente resistente alla corrosione.

Il coltello viene fornito in una confezione innovativa che include un foglio di carta abrasiva. In questo modo è possibile affilare rapidamente il filo del coltello quando se ne sente il bisogno o quando non si ha il tempo di affilare il coltello con una pietra.

Manutenzione:

Non consigliamo la lavastoviglie. Se il Damasco è in acciaio inossidabile, il nucleo della lama contiene un alto contenuto di carbonio che è suscettibile alla corrosione. Lavare a mano e asciugare immediatamente con un panno morbido. Quindi conservarlo in un luogo asciutto. In questo modo si manterrà l'aspetto originale nel tempo. Si consiglia di effettuare una manutenzione regolare del tagliente con una Pietra per affilare 3000/8000.

Damasco 67 è una linea di classe, efficace e duratura che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Potreste aver bisogno di una pietra Wusaki per affilare il vostro coltello! Non esitate a dare un'occhiata!