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Die unverzichtbare japanische Messerbox für zu Hause!
Dieses Set enthält ein 18 cm Kochmesser und ein 9 cm Spickmesser.
Elegante Damastklingen: 69 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl
Kern aus japanischem VG10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1%)
Härte von 60HRC Rockwell: langlebige, leistungsstarke Schärfe
Griffe aus schwarzem Pakkaholz mit 3 Nieten gefertigt - Zuverlässig
Westlich geformt für einen bequemen Griff
Lieferung in einer Pappschachtel - Ideal zum Verschenken
Hergestellt in Japan
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Diese Box enthält Folgendes:
- 1 Spickmesser 9cm
- 1 Kochmesser 18cm
Diese japanischen Messer haben eine Damastklinge, eine Schmiedetechnik, bei der ein Kern aus steifem Stahl hergestellt wird, der von mehreren Schichten weichen Stahls umgeben ist. Diese Methode verleiht dem Kern der Klingen einen zusätzlichen Schutz und gleicht gleichzeitig ihre Steifigkeit aus.
Der Kern dieser Klingen wird aus japanischem VG10-Stahl gefertigt. Mit einem hohen Kohlenstoffgehalt von etwa 1% sorgt dieses Element für eine höhere Steifigkeit der Klingen. So beträgt ihre Härte 60HRC auf der Rockwell-Skala und bietet eine hervorragende Schneidkantenretention für eine optimale Schneidleistung.
Um den Damast zu vollenden, werden um den Kern herum 68 Lagen rostfreien Stahls hinzugefügt. Sie bieten Schutz und sorgen dafür, dass die Klingen bei Gebrauch weniger brüchig werden. Sie können beobachten, wie die verschiedenen Stahlschichten über die gesamte Oberfläche der Klingen übereinander gelegt werden und ein feines, elegantes Wellenmuster bilden.
Diese Damastmesser haben einen Griff, der aus schwarzem Pakkawood entworfen wurde, einem Verbundmaterial, das für seine Robustheit bekannt ist. Dieses Material besteht aus Harz und laminiertem Holz, die unter Hitze zusammengepresst werden. Es bietet die Vorteile des Verbundwerkstoffs und behält gleichzeitig das natürliche Aussehen von Holz.
Die Griffe dieser japanischen Küchenmesser sind westlich geformt, damit sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet sind! Sie sind praktisch und liegen ergonomisch in der Hand, sodass sie auch bei längerem Gebrauch gut in der Hand liegen!
Die Griffe sind mit 3 Nieten versehen, um die Klingen aus Vollborsten sicher zu befestigen. Außerdem verbindet ein Edelstahlkreuz die Griffe mit den Klingen und sorgt so für eine ideale Balance!
Diese Satake-Messer werden in einer Pappschachtel geliefert, um sie optimal zu schützen! Das macht sie auch zu einer hervorragenden Geschenkidee!
Um Ihre japanischen Messer zu pflegen, sollten Sie sie ausschließlich von Hand mit einem weichen Schwamm waschen. Nach dem Waschen sollten Sie sie sofort abtrocknen, um alle Feuchtigkeit zu entfernen und sie an einem trockenen Ort aufzubewahren. Sie sollten sie nicht in der Spülmaschine reinigen oder im Waschbecken einweichen lassen.
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