Her er, hvad der er indeni:
- 1 9 cm skrællekniv
- 1 kokkekniv på 18 cm
Disse japanske knive har et damasceneret blad, en smedeteknik, der består i at skabe en stiv stålkerne omgivet af flere lag fleksibelt stål. Denne metode giver ekstra beskyttelse af knivens kerne, samtidig med at den afbalancerer dens stivhed.
Kernen i disse klinger er lavet af japansk VG10-stål. Med et højt kulstofindhold på omkring 1 % øger dette element klingens stivhed. Som følge heraf er deres hårdhed 60HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver en fremragende kantbevarelse for optimal skæreydelse.
For at fuldende damaskusfinishen tilføjes 68 lag rustfrit stål rundt om kernen. De giver beskyttelse og gør knivene mindre skrøbelige under brug. Man kan se de forskellige lag af stål overlejret på hele bladets overflade, så der dannes fine, elegante bølgemønstre.
Håndtag, der passer til alle hænder
Disse damaskusknive har håndtag lavet af sort pakkawood, et kompositmateriale, der er kendt for sin styrke. Dette materiale består af harpiks og lamineret træ, der er varmpresset sammen, hvilket giver fordelene ved komposit, samtidig med at det naturlige udseende af træ bevares.
Håndtagene på disse japanske køkkenknive er vestligt formede, så de passer til både højre- og venstrehåndede kokke! De er praktiske og sikrer et ergonomisk greb for optimal manøvredygtighed, selv ved længere tids brug!
Sidst, men ikke mindst, er der tilføjet 3 nitter til håndtagene for at fastgøre de helbørstede blade sikkert. Desuden forbinder en rustfri stålskinne håndtagene med knivene, hvilket giver en ideel balance!
Disse Satake-knive leveres i en papkasse for optimal beskyttelse! De er også en fremragende gaveidé!
For at passe på dine japanske knive skal du udelukkende vaske dem i hånden med en blød svamp. Når du har vasket dem, skal du straks tørre dem af for at fjerne al fugt og opbevare dem et tørt sted. Sæt dem ikke i opvaskemaskinen, og lad dem ikke ligge i blød i vasken.
Oplev et bredt udvalg af japanske Satake-knive på KnifeLeader.eu!