Den japanska knivuppsättningen med högpresterande knivblad
Här är vad som finns inuti:
- 1 9 cm lång skalkniv
- 1 kockkniv 18 cm
Dessa japanska knivar har ett damascenerat blad, en smidesteknik som består av att skapa en styv stålkärna omgiven av flera lager flexibelt stål. Denna metod ger extra skydd åt bladets kärna samtidigt som den balanserar dess styvhet.
Kärnan i de här bladen är tillverkad av japanskt VG10-stål. Med en hög kolhalt på cirka 1% ökar detta element bladets styvhet. Som ett resultat av detta är hårdheten 60HRC på Rockwell-skalan, vilket ger en utmärkt egghållning för optimal skärprestanda.
För att slutföra damaskusfinishen läggs 68 lager rostfritt stål runt kärnan. De ger skydd och gör bladen mindre spröda vid användning. Du kan se de olika lagren av stål överlagrade över hela bladets yta, vilket bildar fina, eleganta vågmönster.
Handtag som passar alla händer
Dessa damaskusknivar har handtag tillverkade av svart pakkawood, ett kompositmaterial som är känt för sin styrka. Materialet består av harts och laminerat trä som varmpressats ihop, vilket ger kompositmaterialets fördelar samtidigt som träets naturliga utseende bibehålls.
Handtagen på dessa japanska köksknivar har västerländsk form för att passa både höger- och vänsterhänta kockar! De är praktiska och ger ett ergonomiskt grepp för optimal manövrerbarhet, även vid långvarig användning!
Sist men inte minst har 3 nitar lagts till i handtagen för att säkert fästa de helborstade bladen. Dessutom är handtagen och bladen sammankopplade med en rostfri stålbygel, vilket ger perfekt balans!
Dessa Satake-knivar levereras i en pappkartong för optimalt skydd! De är också en utmärkt presentidé!
För att ta hand om dina japanska knivar, tvätta dem uteslutande för hand med en mjuk svamp. Torka dem omedelbart torra för att avlägsna all fukt och förvara dem på en torr plats. Lägg dem inte i diskmaskinen och låt dem inte heller ligga i blöt i diskhon.
Upptäck ett brett utbud av japanska Satake-knivar på KnifeLeader.eu!