Cuchillos de cocina con hoja de carbono

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Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Agotado
349,90€
Un cuchillo versátil, de alto rendimiento y auténtico para su cocina Hoja San Maï: construida sobre 3 capas alternas de acero (24cm) Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el centro de la hoja: 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC para un afilado duradero Su estructura homogénea facilita el afilado cuando es necesario Acabado forjado rugoso para...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Agotado
299,90€
El cuchillo más emblemático para su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de la hoja de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero Fácil de afilar gracias a una aleación de estructura homogénea Acabado tradicional de forja en bruto para un...
Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60632
Agotado
299,90€
Esta navaja multiusos artesanal para uso diario Hoja de 21 cm con estructura San Maï: núcleo rígido rodeado de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono - 61 HRC Filo de navaja de larga duración - Fácil de afilar el filo en cuanto sea necesario Mayor comodidad de corte: los filos del cuchillo están pulidos...
Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60732
Agotado
399,90€
Este cuchillo de chef hecho a mano para cortar a diario Hoja de 24 cm con estructura San Maï: núcleo rígido recubierto de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - Dureza: 61 HRC Filo largo y afilado como una navaja - Fácil de afilar siempre que sea necesario Todos los filos del cuchillo han sido pulidos para una...
Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Kagekiyo
HLWBAB-60942
Agotado
399,90€
Un cuchillo de gran calidad para preparar el pescado Estructura de la hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono Recubierto de capas de hierro para una mejor protección Dureza Rockwell 61HRC: afilado duradero, fácil de mantener Mango de madera de magnolia lacado en negro por un...
Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KY270
Agotado
339,90€
Lleve la calidad de la forja Sakai Kikumori a su hogar con este cuchillo 3 capas alternas de acero en la base de la hoja de 27 cm: estructura San Maï Shirogami 2 como corazón de la hoja: acero enriquecido con carbono al 1,2 61 HRC en la escala Rockwell para garantizar un filo duradero Hoja unilateral: cortes biselados para diestros Acabado forjado...
Cuchillo sakimaru takohiki japonais artesanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm Cuchillo sakimaru takohiki japonais artesanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo Sakimaru Takohiki japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01190
Agotado
549,90€
Magnífico Cuchillo japonés auténtico para cortar pescado Hoja San Maï: un núcleo rígido rodeado por una capa de acero más blando Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami 2 a 62 HRC (1,1% de carbono) Martillado soberbio y con carácter - Acabado forjado (lado derecho) Filo unilateral ultraeficiente: adecuado para cocineros diestros Mango diseñado en...
Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27CORNE
Agotado
1198,90€
Auténticos conocimientos japoneses en exclusiva en nuestro sitio web Hoja de damasco biselada de 27 cm - 15 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami 2 - Muy buen contenido de carbono del 1,2 Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno transparente 3 cantos brillantes le...
Tsunehisa Aogami Cuchillo de pelar japonés súper martillado 8cm Tsunehisa Aogami Cuchillo de pelar japonés súper martillado 8cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Cuchillo mondador japonés súper martillado 8cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-P8
Agotado
129,90€
Le encantarán la eficacia y la ergonomía de este Cuchillo de pelar Estructura de la hoja San Maï de 8 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami de alto rendimiento Dureza: +/- 65 HRC - Excepcional retención del filo Excelente acabado martillado para darle aún más carácter Mango de madera de cerezo con virola de madera de...
Cuchillo santoku japonés Cuchillo santoku Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm hecho a mano Cuchillo santoku japonés Cuchillo santoku Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Cuchillo santoku japonés Cuchillo santoku Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm...

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-S16
Agotado
174,90€
Un cuchillo excelente para una gran versatilidad en la cocina Hoja con estructura de acero San Maï de 3 capas - Longitud: 16,5cm Núcleo de la hoja de acero japonés Aogami Super: filo cortante Dureza: +/- 65 HRC - Excelente retención del filo Delicado acabado martillado: aún más carácter Mango de cerezo claro y cabezal de madera de Pakka roja Empuñadura...
Tsunehisa Aogami Super martillado 18cm cuchillo de chef japonés hecho a mano Tsunehisa Aogami Super martillado 18cm cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 18cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-G18
Agotado
189,90€
Un cuchillo muy bueno para el uso diario Estructura de la hoja San Maï de 18 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de la hoja en acero Aogami Super: filo afilado Dureza: +/- 65 HRC - Alta resistencia del filo de corte Sutil acabado martillado para aún más carácter Mango de madera de cerezo - virola de madera de pakka roja Forma ovalada para todos los...
Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-G21
Agotado
209,90€
¡El cuchillo de chef Tsunehisa que necesitas en tu cocina! Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo de alto rendimiento Escala Rockwell: 65HRC: excelente retención del filo Elegante y auténtico acabado martillado - virola de madera de pakka roja Mango de madera de cerezo claro - Forma...
Tsunehisa Aogami Super martillado 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano Tsunehisa Aogami Super martillado 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-G24
Agotado
239,90€
¡El cuchillo de chef que necesita en su cocina! Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo de alto rendimiento Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo de corte Elegante acabado martillado - virola de madera de pakka roja Mango de madera de cerezo - Forma ovalada: uso...
Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-S24
Agotado
224,90€
Ideal para cortar carne o pescado. Estructura de la hoja San Maï de 24 cm: 3 capas de acero entrelazadas. Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo de alto rendimiento Dureza: +/- 65 HRC - Muy buena retención de su filo de corte Elegante acabado martillado para mayor autenticidad Virola de madera de pakka roja - Mango de madera de cerezo claro Forma...
Cuchillo japonés sujihiki Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm Cuchillo japonés sujihiki Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-S27
Agotado
259,90€
El cuchillo perfecto para cortar carne o pescado Hoja de 27 cm de construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo ultrapreciso Dureza: +/- 65 HRC - Muy buena retención del filo Elegante acabado martillado para darle aún más carácter Virola de madera de pakka roja - Mango de madera de cerezo Forma ovalada para uso...
Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-B17
Agotado
194,90€
Un cuchillo versátil para el uso diario Hoja estructurada San Maï de 17 cm: superposición de 3 capas de acero Núcleo de la hoja de acero Aogami Super: filo muy afilado Excelente retención del filo - Dureza: +/- 65 HRC Hoja martillada: magnífico acabado que añade carácter Mango diseñado en madera de cerezo + cabezal en Pakkawood rojo Agradable forma...
18cm Nao Yamamoto Damasco AS forjado cuchillo de chef japonés 18cm Nao Yamamoto Damasco AS forjado cuchillo de chef japonés 2
Japon Nao Yamamoto
Agotado
Nao Yamamoto

18cm Nao Yamamoto Damasco AS forjado cuchillo de chef japonés

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-G180
Agotado
283,90€
Un cuchillo de chef repleto de la maestría de Nao Yamamoto Hoja de Damasco: magníficos diseños únicos en cada cuchillo Núcleo de acero japonés Aogami Super: alto contenido en carbono (1,5%) Este alto nivel garantiza un filo duradero - Dureza: 65 HRC El carbono hace que la hoja sea fácil de afilar siempre que lo necesite Superficie forjada y martillada...
Nao Yamamoto Damasco AS 16.5cm Cuchillo cuchillo nakiri japonés , forjado a mano Nao Yamamoto Damasco AS 16.5cm Cuchillo cuchillo nakiri japonés , forjado a mano 2
Japon Nao Yamamoto
Agotado
Nao Yamamoto

Nao Yamamoto Damasco AS 16.5cm Cuchillo cuchillo nakiri japonés , forjado a mano

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-N165
Agotado
274,90€
Opta por los conocimientos del herrero Nao Yamamoto Hoja de Damasco - Patrones soberbios, únicos en cada pieza Núcleo de acero japonés Aogami Super - Alto contenido en carbono (1,5%) Este nivel de carbono garantiza que el filo permanezca afilado a lo largo del tiempo (65 HRC) Gracias al carbono, la hoja es fácil de afilar cuando es necesario Superficie...
Cuchillo Cuchillo santoku AS Damasco Nao Yamamoto de 16,5 cm , artesanía tradicional japonesa Cuchillo Cuchillo santoku AS Damasco Nao Yamamoto de 16,5 cm , artesanía tradicional japonesa 2
Japon Nao Yamamoto
Agotado
Nao Yamamoto

Cuchillo Cuchillo santoku AS Damasco Nao Yamamoto de 16,5 cm , artesanía tradicional...

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-S165
Agotado
239,90€
¡Elija la calidad de los cuchillos japoneses Nao Yamamoto! Superficie de Damasco - Los patrones son únicos para cada cuchillo Acero japonés Aogami Super con 1,5% de carbono en su núcleo Gracias a este elemento, el filo es duradero (65 HRC) Fácil de afilar cuando sea necesario Auténtica superficie áspera forjada con martilleo Mango octogonal de palisandro...
Nao Yamamoto Damasco AS Forjado 13.5cm Cuchillo Util Japonés Hecho a Mano Nao Yamamoto Damasco AS Forjado 13.5cm Cuchillo Util Japonés Hecho a Mano 2
Japon Nao Yamamoto
Agotado
Nao Yamamoto

Nao Yamamoto Damasco AS Forjado 13.5cm Cuchillo universal Japonés Hecho a Mano

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-P135
Agotado
249,90€
Una navaja multiusos de alta calidad forjada a mano Hoja de Damasco de 13,5 cm - Motivos únicos en cada hoja Núcleo de acero japonés Aogami Super - Alto contenido en carbono (1,5%) El carbono garantiza un filo duradero: alta dureza de 65 HRC La hoja es fácil de afilar si es necesario Auténtica superficie martillada en forja Mango octogonal de...
Wusaki Yuzo BS2 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano Wusaki Yuzo BS2 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Wusaki
Agotado
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-P130
Agotado
124,90€
Un cuchillo universal que puede utilizar todo el mundo, ¡para todas sus necesidades de corte! Hecho a mano por Kosuke Muneishi - ¡Cada pieza es única! Hoja San Maï (3 capas): núcleo de acero Aogami 2 + capa de hierro Acabado tradicional de forja oscura - Cuchillo forjado a mano Dureza 62 HRC(1,2% carbono): excelente retención del filo Fácil afilado con...
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