Cuchillo japonés hecho a mano

Esta navaja multiusos artesanal para uso diario Hoja de 21 cm con estructura San Maï: núcleo rígido rodeado de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono - 61 HRC Filo de navaja de larga duración - Fácil de afilar el filo en cuanto sea necesario Mayor comodidad de corte: los filos del cuchillo están pulidos...

HLWBAB-60632

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302,90€

Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano

Kagekiyo

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Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Este cuchillo de chef hecho a mano para cortar a diario Hoja de 24 cm con estructura San Maï: núcleo rígido recubierto de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - Dureza: 61 HRC Filo largo y afilado como una navaja - Fácil de afilar siempre que sea necesario Todos los filos del cuchillo han sido pulidos para una...

HLWBAB-60732

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403,90€

Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Kagekiyo

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Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Un cuchillo de gran calidad para preparar el pescado Estructura de la hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono Recubierto de capas de hierro para una mejor protección Dureza Rockwell 61HRC: afilado duradero, fácil de mantener Mango de madera de magnolia lacado en negro por un...

HLWBAB-60942

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403,90€

Yoshihiro Zad cuchillo universal japonés hecho a mano 15cm hoja damasquinada

Yoshihiro Zad cuchillo universal japonés hecho a mano 15cm hoja damasquinada 2

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Yoshihiro

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Yoshihiro ZAD

Yoshihiro ZAD cuchillo universal japonesa hecha a mano 15cm hoja damasquinada

¡La cuchillo universal japonesa cuchillo universal que necesita en casa! Hoja de 15 cm de acero japonés ZA-18 enriquecido con 1,2% de carbono Superficie con patrón de Damasco: un cuchillo único y elegante Dureza Rockwell 61HRC: excelente retención del filo Robusto mango de roble quemado: auténtico Corte octogonal - Empuñadura ergonómica Hecho a mano en...

HLWYOS-ZAD-150P-YU

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161,90€

Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm

Kagekiyo

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De Kagekiyo Tedukuri a Hiroba

Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm

Un Cuchillo japonés de gran calidad y estilo tradicional Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero inoxidable Ginsan - Robusto y resistente a la corrosión Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo duradero y eficaz Bordes pulidos para una mayor comodidad de corte Mango ovalado de nogal oscuro - Uso ambidiestro Hecho a...

HLWBAB-70536

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362,90€

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés

Kagekiyo

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Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm Cuchillo de chef tradicional japonés

Un eficaz cuchillo de chef con un diseño de alta gama Magnífica hoja de 21 cm adamascada con motivos únicos Núcleo de acero japonés Aogami 1 (Acero Azul 1) Dureza: 63 HRC - Contiene casi un 1,4% de carbono Filo duradero, fácil de afilar Recubrimiento protector y estético teñido de negro Mango de ébano y virola de cuerno negro Forma octogonal para...

HLWBAB-64010

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704,90€

Cuchillo santoku japonés Yoshihiro Zad 18cm hecho a mano con hoja de damasco

Cuchillo santoku japonés Yoshihiro Zad 18cm hecho a mano con hoja de damasco 2

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Yoshihiro

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Yoshihiro ZAD

Cuchillo santoku japonés Yoshihiro ZAD 18cm hecho a mano con hoja de damasco

¡Elija un Cuchillo santoku de alta calidad de Yoshihiro! Hoja de 18 cm de acero japonés ZA-18 enriquecido con carbono (1,2%) Cuchillo único: superficie de la hoja damasquinada y pulida a espejo 61HRC en la escala Rockwell: afilado duradero Mango de forma octogonal: ambidiestro, agarre cómodo Fabricado en roble macizo quemado - Resistente a la humedad...

HLWYOS-ZAD-180S-YU

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201,90€

Cuchillo sakimaru takohiki japonais artesanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm

Sakai Takayuki

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Sakai Takayuki

Cuchillo Sakimaru Takohiki japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki

HLWAOK-01190

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554,90€

Magnífico Cuchillo japonés auténtico para cortar pescado Hoja San Maï: un núcleo rígido rodeado por una capa de acero más blando Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami 2 a 62 HRC (1,1% de carbono) Martillado soberbio y con carácter - Acabado forjado (lado derecho) Filo unilateral ultraeficiente: adecuado para cocineros diestros Mango diseñado en...

Yoshihiro ZAD cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano 16cm hoja damasquinada

Yoshihiro ZAD cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano 16cm hoja damasquinada 2

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Yoshihiro

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Yoshihiro

Yoshihiro ZAD cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano 16cm hoja damasquinada

¡El cuchillo nakiri Yoshihiro en auténtico estilo japonés! Hoja de 16 cm en acero japonés ZA-18 enriquecido con 1 ,2% de carbono Cuchillo único: superficie damasquinada para un aspecto elegante y tradicional 61HRC en la escala Rockwell: filo duradero Mango de roble quemado: un material robusto Corte octogonal: agarre cómodo y ambidiestro Hecho a mano en...

HLWYOS-ZAD-160U-YU

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201,90€

Yoshihiro Zad cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 21cm hoja damasco

Yoshihiro Zad cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 21cm hoja damasco 2

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Yoshihiro

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Yoshihiro

Yoshihiro ZAD Cuchillo de chef japonés hecho a mano 21cm hoja damasco

Un magnífico cuchillo con carácter para el corte diario Hoja de 21 cm en acero japonés ZA-18 con 1,2% de carbono Hermosa superficie damasquinada - Cada cuchillo es único Solidez - +61 HRC - Filo duradero, fácil de mantener Mango de madera de roble quemado con carácter Resistente a los golpes y a la humedad en general Cómodo agarre para todos gracias al...

HLWYOS-ZAD-210C-YU

Agotado

216,90€

Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki

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Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki

HLWEDG-DAMASAKI27CORNE

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1208,90€

Auténticos conocimientos japoneses en exclusiva en nuestro sitio web Hoja de damasco biselada de 27 cm - 15 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami 2 - Muy buen contenido de carbono del 1,2 Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno transparente 3 cantos brillantes le...

Kagekiyo Black Damas VG10 21cm cuchillo de cocinero japonés kiritsuke hecho a mano

Kagekiyo

Agotado

Kagekiyo

Kagekiyo Black Damas VG10 21cm Cuchillo de chef japonés kiritsuke hecho a mano

Cuchilla original y ultraeficiente para cortar fácilmente Bonita hoja de damasco con núcleo de acero japonés VG10 1% de carbono (60 HRC) para una excelente rigidez del filo Marcada retención del filo: corte fácil a lo largo del tiempo Recubrimiento oscuro que cubre el damasco y protege la hoja Filo de la hoja pulido para mayor comodidad y seguridad...

HLWBAB-75523

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332,90€

Tsunehisa Aogami Cuchillo de pelar japonés súper martillado 8cm

Tsunehisa

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Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Cuchillo mondador japonés súper martillado 8cm

Le encantarán la eficacia y la ergonomía de este Cuchillo de pelar Estructura de la hoja San Maï de 8 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami de alto rendimiento Dureza: +/- 65 HRC - Excepcional retención del filo Excelente acabado martillado para darle aún más carácter Mango de madera de cerezo con virola de madera de...

HLWSHI-TSU-ASTMC-P8

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130,90€

Cuchillo santoku japonés Cuchillo santoku Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm hecho a mano

Tsunehisa

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Tsunehisa Aogami Super

Cuchillo santoku japonés Cuchillo santoku Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm...

Un cuchillo excelente para una gran versatilidad en la cocina Hoja con estructura de acero San Maï de 3 capas - Longitud: 16,5cm Núcleo de la hoja de acero japonés Aogami Super: filo cortante Dureza: +/- 65 HRC - Excelente retención del filo Delicado acabado martillado: aún más carácter Mango de cerezo claro y cabezal de madera de Pakka roja Empuñadura...

HLWSHI-TSU-ASTMC-S16

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176,90€

Tsunehisa Aogami Super martillado 18cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Tsunehisa

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Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 18cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Un cuchillo muy bueno para el uso diario Estructura de la hoja San Maï de 18 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de la hoja en acero Aogami Super: filo afilado Dureza: +/- 65 HRC - Alta resistencia del filo de corte Sutil acabado martillado para aún más carácter Mango de madera de cerezo - virola de madera de pakka roja Forma ovalada para todos los...

HLWSHI-TSU-ASTMC-G18

Agotado

191,90€

Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

¡El cuchillo de chef Tsunehisa que necesitas en tu cocina! Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo de alto rendimiento Escala Rockwell: 65HRC: excelente retención del filo Elegante y auténtico acabado martillado - virola de madera de pakka roja Mango de madera de cerezo claro - Forma...

HLWSHI-TSU-ASTMC-G21

Agotado

211,90€

Tsunehisa Aogami Super martillado 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

¡El cuchillo de chef que necesita en su cocina! Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo de alto rendimiento Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo de corte Elegante acabado martillado - virola de madera de pakka roja Mango de madera de cerezo - Forma ovalada: uso...

HLWSHI-TSU-ASTMC-G24

Agotado

241,90€

Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm

Ideal para cortar carne o pescado. Estructura de la hoja San Maï de 24 cm: 3 capas de acero entrelazadas. Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo de alto rendimiento Dureza: +/- 65 HRC - Muy buena retención de su filo de corte Elegante acabado martillado para mayor autenticidad Virola de madera de pakka roja - Mango de madera de cerezo claro Forma...

HLWSHI-TSU-ASTMC-S24

Agotado

226,90€

Cuchillo japonés sujihiki Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano

El cuchillo perfecto para cortar carne o pescado Hoja de 27 cm de construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo ultrapreciso Dureza: +/- 65 HRC - Muy buena retención del filo Elegante acabado martillado para darle aún más carácter Virola de madera de pakka roja - Mango de madera de cerezo Forma ovalada para uso...

HLWSHI-TSU-ASTMC-S27

Agotado

262,90€

Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

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Un cuchillo versátil para el uso diario Hoja estructurada San Maï de 17 cm: superposición de 3 capas de acero Núcleo de la hoja de acero Aogami Super: filo muy afilado Excelente retención del filo - Dureza: +/- 65 HRC Hoja martillada: magnífico acabado que añade carácter Mango diseñado en madera de cerezo + cabezal en Pakkawood rojo Agradable forma...

HLWSHI-TSU-ASTMC-B17

Agotado

196,90€

Kagekiyo

Agotado

Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Opta por el lado práctico y manejable de un cuchillo japonés universal Hoja de 12 cm - Una de las mejores aleaciones del mercado: acero inoxidable Ginsan Filo marcado con muy buena resistencia en torno a 59/60 HRC Bordes de acero pulidos para un excelente confort de corte Mango octogonal de nogal + cabezal de madera de pakka, apto para todos los públicos...

HLWBAB-70510

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201,90€

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano

Yoshimi Kato

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SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yoshimi Kato

HLWSHI-KATO-SG2T-G240

Agotado

433,90€

Un cuchillo elegante, atrevido y potente Mayor dureza de -+ 63 HRC, pero aún así fácil de afilar Hoja San Maï 24cm SG2 de acero con recubrimiento de polvo: filo de navaja duradero Martillado único con magníficas rosetas mixtas Mango octogonal de palisandro con virola de madera de pakka roja Hecho a mano por el herrero Yoshimi Kato : cada cuchillo es...

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yoshimi Kato

Agotado

SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano