Arcos Riviera Cuchillo de chef forjado 20cm

El cuchillo de chef Arcos Riviera 233600 le será de gran ayuda en la cocina. Con él podrá cortar sin esfuerzo una gran variedad de alimentos, como fruta, verdura y carne. Este modelo tiene todas las funciones que necesita en la cocina: pelar, trocear, picar... Su hoja lisa de 20 cm puede rebanar alimentos frágiles como frutas y verduras, así como los alimentos más duros.

Tanto si es un principiante como un experto, su mango de polioximetileno(POM) le permite realizar movimientos precisos con total seguridad. Se adapta cómodamente a la mano y es resistente a las temperaturas extremas (de -40°C a 150°C) y a los productos químicos. Como resultado, el cuchillo de cocinero forjado Arcos Riviera 20cm es duradero. El mango tiene 3 remaches de acero inoxidable resistentes a la corrosión.

Para completar la hoja extremadamente afilada, la marca española ha optado por un acero de primera calidad: NITRUM®. Esta aleación metálica es exclusiva de la marca. Tiene un buen poder de corte y una excelente retención del hilo.

El cabezal hace que el cuchillo sea ligeramente más pesado, por lo que el corte es limpio y fácil. Además, permite utilizar todas las partes del filo.

El cuchillo también incorpora la tecnología Bactiproof Silver, un sistema antibacteriano de plata en el mango que reduce significativamente la presencia de bacterias, gérmenes y hongos en un 99,9%. Cumple plenamente todas las normas de higiene de la NSF, imprescindibles en entornos profesionales.

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