Het Arcos Riviera 233600 Chef Mes zal je goed van pas komen in de keuken. Het kan moeiteloos een grote verscheidenheid aan voedsel snijden, waaronder fruit, groenten en vlees. Dit model vervult alle keukenfuncties zoals schillen, hakken, fijnhakken... Het gladde lemmet van 20 cm kan zowel kwetsbaar voedsel zoals fruit en groenten als het taaiste voedsel snijden.
Of je nu een beginner of een expert bent, met het polyoxymethyleen(POM) handvat kun je in alle veiligheid precieze bewegingen maken. Het ligt goed in de hand en is bestand tegen extreme temperaturen (-40°C tot 150°C) en chemicaliën. Hierdoor gaat het Arcos Riviera 20cm gesmede koksmes lang mee. Het handvat is bevestigd met 3 corrosiebestendige roestvrijstalen klinknagels.
Om het extreem scherpe lemmet compleet te maken, heeft het Spaanse merk gekozen voor een staal van topkwaliteit: NITRUM®. Deze metaallegering is exclusief voor het merk. Het heeft een goede snijkracht en een uitstekende draadretentie.
De bolster maakt het mes iets zwaarder, waardoor het zuiver en gemakkelijk kan snijden. Bovendien kunnen alle delen van het snijvlak worden gebruikt.
Het mes is ook voorzien van de Bactiproof Silver technologie, een zilver antibacterieel systeem op het heft dat de aanwezigheid van bacteriën, ziektekiemen en schimmels met 99,9% vermindert. Het voldoet volledig aan alle NSF-hygiënenormen die essentieel zijn in professionele omgevingen.
Lees meer over onze professionele snijplanken!