A faca de chefe Arcos Riviera 233600 será uma grande ajuda na cozinha. Com ela, poderá cortar sem esforço uma grande variedade de alimentos, incluindo frutas, legumes e carne. Este modelo tem todas as funções de que necessita na cozinha: descascar, cortar, picar... A sua lâmina lisa de 20 cm pode cortar alimentos frágeis, como frutas e legumes, bem como os alimentos mais duros.
Quer seja um principiante ou um especialista, o seu cabo em polioximetileno(POM) permite-lhe efetuar movimentos precisos com toda a segurança. Adapta-se confortavelmente à mão e é resistente a temperaturas extremas (-40°C a 150°C) e a produtos químicos. Como resultado, a faca de cozinha forjada Arcos Riviera 20cm é duradoura. O cabo tem 3 rebites de aço inoxidável resistentes à corrosão.
Para completar a lâmina extremamente afiada, a marca espanhola optou por um aço de alta qualidade: NITRUM®. Esta liga metálica é exclusiva da marca. Tem um bom poder de corte e uma excelente retenção do fio.
A almofada torna a faca ligeiramente mais pesada, pelo que o corte é limpo e fácil. Além disso, permite-lhe utilizar todas as partes do fio de corte.
A faca também possui a tecnologia Bactiproof Silver, um sistema anti-bacteriano de prata no cabo que reduz significativamente a presença de bactérias, germes e fungos em 99,9%. Está em total conformidade com todas as normas de higiene NSF que são essenciais em ambientes profissionais.
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