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Este Cuchillo de pelar le permite trabajar con rapidez y precisión.
Hoja lisa de 10 cm de acero inoxidable Nitrocut NCV50® de alta calidad
Mango ergonómico moldeado en PP amarillo
Ligera y cómoda de usar
Cumple las normas de higiene HACCP
Apto para profesionales
Fabricado en Francia
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Este Cuchillo de pelar es ideal para los profesionales, ya que cumple las normas alimentarias vigentes. De hecho, todos los cuchillos de la gama Creative Chef cumplen las normas de seguridad alimentaria HACCP. Por lo tanto, son perfectamente adecuados para su uso por parte de empresas de catering, carnicerías, autoridades locales, restaurantes, etc.
Este cuchillo de 10 cm es ideal para pelar, recortar y cortar frutas y verduras con la máxima precisión. Fácil de manejar y ligero, es perfecto para el uso diario.
La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitrocut NCV50®, enriquecido con nitrógeno y molibdeno. Es más resistente que los aceros estándar, por lo que no tendrá que afilarla con tanta frecuencia (lo que resulta muy práctico para un uso intensivo y cotidiano). También es más resistente a la corrosión y a los golpes.
El mango es fácil de agarrar, cómodo y ligero. Se adapta a diferentes formas y tamaños de mano, facilitando el trabajo de los profesionales. El mango está fabricado en polipropileno (miembro de la familia de los polímeros) para garantizar un sellado perfecto con la hoja. Está sobremoldeado para mayor resistencia, y la hoja encaja perfectamente en el mango para mayor seguridad.
Por último, su color amarillo le permite darle una función especial para evitar la contaminación cruzada al utilizar sus utensilios de cocina.
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