Cuchillo de chef Bargoin Creative Chef 15cm mango sobremoldeado verde

Todos los cuchillos de la gama Creative Chef responderán a las expectativas de los profesionales, ya que cumplen plenamente la legislación internacional HACCP. Estos cuchillos son fabricados en Thiers, Francia, por Bargoin. Para todos los gustos y todas las necesidades.

El cuchillo de cocinero, por ejemplo, es EL cuchillo de cocina por excelencia. Al igual que el cuchillo Santoku japonés, no está diseñado para una sola tarea. Tiene una amplia gama de usos, gracias a su forma específica. Puede cortar, rebanar y picar verduras, carne y filetes de pescado.

La hoja mide 15 cm y ha sido diseñada en acero inoxidable Nitrocut NCV50®, fabricado con materiales como molibdeno y nitrógeno. Es más resistente que los aceros estándar y tiene un filo natural pronunciado. Su frecuencia de afilado es, por tanto, dividida.

El mango es otro elemento importante en el diseño de este cuchillo. Fabricado en polipropileno, es altamente higiénico. La hoja está bien fijada en el mango, por lo que resulta fácil y seguro de sujetar. Su forma ergonómica se adapta a todas las formas y tamaños de mano, para que pueda cortar lo más cómodamente posible.

Por último, pero no por ello menos importante, su color verde hará que destaque entre las muchas herramientas que utilizan sus compañeros. También puede asignarle una función específica para evitar la contaminación cruzada.

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