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El cuchillo de pelar de Satake Cutlery para un corte preciso.
Hoja de 13,5 cm: ideal para frutas y verduras
Acero inoxidable reforzado con molibdeno para mayor resistencia
Dureza Rockwell: 57 HRC - Fácil afilado
Empuñadura plana: inserción limpia
Mango de pakkawood
Virola y base de acero inoxidable: acabado meticuloso
Fabricado en Seki, Japón
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El cuchillo para pelar Satake Cutlery Pakkawood de 13,5 cm es perfecto para todos esos pequeños cortes cotidianos. Su hoja compacta y manejable permite pelar verduras, cortar fruta, picar hierbas y preparar guarniciones en un abrir y cerrar de ojos. Su diseño minimalista va directo al grano, con un acabado sobrio pensado para cocineros que buscan ante todo un cuchillo práctico y fácil de usar.
Este cuchillo japonés Sataketiene una hoja de 13,5 cm de acero inoxidable reforzado con molibdeno. Esta aleación ofrece un buen compromiso entre resistencia a la corrosión, calidad de corte y facilidad de mantenimiento. Con una dureza de unos 57 HRC en la escala Rockwell, el filo sigue siendo potente y fácil de afilar, incluso para el uso diario.
Elfilo plano facilita la inserción de la hoja en los alimentos, garantizando cortes limpios y precisos. Gracias a su tamaño compacto, este cuchillo es especialmente práctico para el trabajo meticuloso en la cocina.
El mango de madera de pakka está diseñado para soportar la humedad y las variaciones de temperatura. Su forma ergonómica garantiza un agarre cómodo durante los cortes repetidos. La virola y la base de acero inoxidable añaden solidez al cuchillo, al tiempo que mantienen su estilo sobrio y despejado.
Fabricado en Japón, en la ciudad de Seki, este cuchillo de Satake Cutlery es sinónimo de eficacia y sencillez. Un compañero fiable que encontrará rápidamente su lugar junto a la tabla de cortar.
Dureza
Virola
Lave su cuchillo a mano con una esponja suave y séquelo inmediatamente después de limpiarlo. Evite el lavavajillas para preservar el filo y el mango de madera de pakka. Utilice una tabla de madera o blanda adecuada para reducir el desgaste prematuro del filo. El afilado regular con una piedra mantendrá un corte eficaz durante mucho tiempo.
Desde hace varias décadas, Cuchillería Satake fabrica cuchillos japoneses asequibles en la ciudad de Seki, conocida por su rico patrimonio cuchillero. La marca desarrolla modelos de diseño sencillo, eficaces y agradables de usar a diario, tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
En Knifeleader.eu encontrará numerosos cuchillos de cocina.
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