cuchillo universal Fukito Ebony X50 15cm

El cuchillo universal Fukito Ebène X50 es un pequeño cuchillo multiusos. Ligeramente más grande que un Cuchillo de pelar, el cuchillo multiusos es ideal para cortar frutas y verduras grandes. Su pequeño tamaño hace que sea fácil de manejar para el uso diario.

El cuchillo con más detalle:

Este cuchillo tiene una hoja de acero inoxidable alemán, X50CrMov15. Este acero es conocido por su durabilidad y facilidad de mantenimiento (¡afilado y lavado!). Esto se debe en particular a su alto contenido en cromo (15%), que lo hace resistente a la corrosión. Esta aleación también está compuesta por vanadio, que equilibra su contenido en carbono para hacerla más "blanda" y menos quebradiza.

La excelente durabilidad de su filo, combinada con su facilidad de afilado y su relación calidad-precio, la convierten en una elección muy atractiva.

Esta hoja está tratada térmicamente al vacío. Realizado en una atmósfera protegida y sin elementos, el objetivo de este tratamiento es preservar todo el potencial de la hoja. Por lo tanto, es mucho más ventajoso, ya que durante un tratamiento térmico estándar, ciertos elementos presentes en el aire pueden reaccionar con el metal (oxígeno, hidrógeno, etc.).

La hoja presenta un atractivo acabado satinado.

Una virola de acero inoxidable sirve de unión entre la hoja y el mango. Su superficie suavemente inclinada facilita un agarre natural.

El mango es de ébano oscuro. Esta madera se considera preciosa y ofrece una serie de ventajas, entre ellas una gran resistencia a la humedad y al uso intensivo. La madera se ha pulido para garantizar que sea suave y agradable al tacto, incluso con el paso del tiempo. Cada mango es único debido a la naturaleza viva de la madera. Cada mango tiene sus propios matices y vetas.

La hoja y el mango están unidos por 3 remaches. El remache central es especial, ya que representa un mosaico de cobre muy bonito que contrasta con el color del ébano.

En el extremo del mango hay una tapa de acero inoxidable para equilibrar el peso final del cuchillo. El mango es apto tanto para diestros como para zurdos.

Cada cuchillo Fukito viene en una bonita caja magnética, para que pueda regalarlo o darse un capricho. También se puede utilizar como caja de almacenamiento cuando no se utiliza.

Cuidados: recomendamos lavar el cuchillo a mano, con una esponja y un detergente suave. En cuanto el cuchillo esté limpio, límpielo inmediatamente con un paño para eliminar cualquier rastro de humedad y guárdelo. No lo lave en el lavavajillas ni lo sumerja en el fregadero.

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Los cuchillos Fukito se fabrican en el oeste de China, en la provincia de Guangdong. Durante décadas, esta provincia ha tenido una larga historia en la producción de cuchillos. Cada cuchillo Fukito se diseña utilizando técnicas y materiales que cumplen las normas de fabricación de los profesionales franceses de la industria alimentaria.

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