coltello universale Fukito Ebony X50 15 cm

Il coltello universale Fukito Ebène X50 è un piccolo coltello multiuso. Leggermente più grande di uno spelucchino, il coltello multiuso è ideale per tagliare frutta e verdura di grandi dimensioni. Le sue dimensioni ridotte lo rendono facile da maneggiare per l'uso quotidiano.

Il coltello in dettaglio:

Questo coltello ha una lama in acciaio inossidabile tedesco X50CrMov15. Questo acciaio è rinomato per la sua durata e la facilità di manutenzione (affilatura e lavaggio!). Ciò è dovuto in particolare al suo alto contenuto di cromo (15%), che lo rende resistente alla corrosione. Questa lega è inoltre composta da vanadio, che bilancia il suo contenuto di carbonio rendendolo più "morbido" e meno fragile.

L'eccellente durata del suo tagliente, unita alla facilità di affilatura e al rapporto qualità-prezzo, ne fanno una scelta molto interessante!

Questa lama è trattata termicamente sottovuoto. Effettuato in un'atmosfera protetta e priva di elementi, questo trattamento ha lo scopo di preservare il pieno potenziale della lama. È quindi molto più vantaggioso, perché durante un normale trattamento termico, alcuni elementi presenti nell'aria possono reagire con il metallo (ossigeno, idrogeno, ecc.).

La lama presenta un'attraente finitura satinata.

Un bolster in acciaio inossidabile costituisce il collegamento tra la lama e l'impugnatura. La sua superficie leggermente inclinata facilita una presa naturale.

Il manico è realizzato in ebano scuro e profondo. Questo legno è considerato prezioso e offre una serie di vantaggi, tra cui un'elevata resistenza all'umidità e all'uso intensivo. Il legno è stato lucidato per garantire che sia morbido e piacevole al tatto, anche nel tempo. Ogni maniglia è unica grazie alla natura viva del legno. Ogni maniglia ha le proprie sfumature e venature!

La lama e il manico sono tenuti insieme da 3 rivetti. Il rivetto centrale è speciale in quanto rappresenta un mosaico di rame molto bello che contrasta con il colore dell'ebano.

All'estremità del manico è presente un tappo in acciaio inossidabile per bilanciare il peso finale del coltello. L'impugnatura è adatta sia ai destrimani che ai mancini.

Ogni coltello Fukito viene fornito in una bella scatola magnetica, che può essere regalata o regalarsi. Può anche essere utilizzata come contenitore quando non viene utilizzata.

Cura: si consiglia di lavare il coltello a mano, utilizzando una spugna e un detergente delicato. Non appena il coltello è pulito, passarlo immediatamente con un panno per rimuovere eventuali tracce di umidità, quindi riporlo. Non lavare in lavastoviglie o immergere nel lavandino.

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I coltelli Fukito sono prodotti nella Cina occidentale, nella provincia di Guangdong. Per decenni, questa provincia ha avuto una lunga storia di produzione di coltelli. Ogni coltello Fukito è progettato utilizzando tecniche e materiali che soddisfano gli standard di produzione dei professionisti francesi dell'industria alimentare.

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