- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- Inox
- Garantía
- 10 años
- Fabricación
- Francia
- Color
- Inox
- Mango remachado
- No
- Dureza HRC
- 59
- Acabado de la hoja
- Pulida
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Acero
- Sandvik 14C28N
- Tamaño de la cuchilla
- 30cm
- Referencia
- HLWROU-747882
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El cuchillo perfecto para rodajas limpias
Hoja con borde grantonde 30 cm - Acero inoxidable Sandvik 14C28N enriquecido con nitrógeno
Dureza -+58/60 HRC: más fácil de reafilar
Mango 100% de acero inoxidable - sin espacio entre el mango y la hoja
Estilo elegante y moderno gracias a su aspecto totalmente de acero inoxidable
Fabricado en Francia - Ideal para salmón y jamón
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Los cuchillos Fuso Nitro+ Sabatier son de alto rendimiento, ergonómicos y duraderos. Fabricados en Francia, en la capital de la cuchillería, son la prueba de un saber hacer francés innegable. Tanto los profesionales como los aficionados pueden hacerse con esta gama, que ofrece una excelente relación calidad-precio.
La hoja de este cuchillo jamonero/salmonero mide 30 cm de largo. Está fabricada en acero inoxidable Sandvik, una aleación muy conocida en la industria cuchillera. Es fuerte y duradera porque está enriquecida con nitrógeno, pero sigue siendo fácil de afilar (¡útil para ahorrar tiempo al servir!). Su filo se mantiene mejor que el de una hoja estándar, y su resistencia general oscila entre 58 y 60 HRC.
También es con borde granton, por lo que puede introducirse fácilmente entre la carne del pescado y cortar lonchas finas y uniformes que se pegan menos a la superficie de corte.
El mango es de acero inoxidable. Como resultado, es una extensión perfecta de la cuchilla, y no hay ninguna unión visible entre las 2 partes (por lo que no puede pasar comida entre ellas). Es fácil de limpiar y resiste bien los golpes y la humedad. Su superficie de agarre es agradable al tacto.
El diseño totalmente de acero inoxidable es elegante y añade un toque de brillo a este cuchillo. Le da un aspecto elegante y moderno que añade un toque contemporáneo a su equipo de corte.
Encuentre aquí la gama completa de cuchillos SABATIER Fuso Nitro+.
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