Coltello da Prosciutto Sabatier Fuso Nitro+ con lama con fossette Sandvik da 30 cm, interamente in acciaio inox

I coltelli Fuso Nitro+ Sabatier sono performanti, ergonomici e resistenti. Sono prodotti in Francia, nella capitale della coltelleria, e sono la prova dell'innegabile know-how francese! Sia i professionisti che i dilettanti possono mettere le mani su questa gamma, che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

La lama di questo coltello da prosciutto/salmone è lunga 30 cm. È realizzata in acciaio inossidabile Sandvik, una lega rinomata nell'industria della coltelleria. È forte e durevole perché arricchito di azoto, ma è comunque facile da affilare (utile per risparmiare tempo quando si serve!). Il suo tagliente resiste meglio di quello di una lama standard e la sua resistenza complessiva è compresa tra 58 e 60 HRC.

È inoltre con fossette, in modo da poter essere inserita facilmente tra la carne del pesce e tagliare fette sottili e uniformi che si attaccano meno alla superficie di taglio.

Il manico è in acciaio inossidabile. È un'estensione perfetta della lama e non c'è alcuna giunzione visibile tra le due parti (per cui il cibo non può passare tra di esse). È facile da pulire e resiste bene agli urti e all'umidità. La superficie di presa è piacevole al tatto.

Il design interamente in acciaio inox è elegante e aggiunge un tocco di lucentezza a questo coltello! Gli conferisce un aspetto elegante e moderno che aggiunge un tocco di modernità alla vostra attrezzatura da taglio.

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