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Un set profesional muy eficaz para carniceros
Filo convexo tradicional para facilitar la penetración
Cuchillas de acero inoxidable duras y resistentes a los ácidos
Forma ergonómica diseñada para reducir la fatiga
Mangos negros antideslizantes patentados
Fabricado en Italia
Ver composición completa más abajo
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Este juego de carnicero ha sido diseñado por el fabricante italiano Sanelli, famoso por su gama de cuchillos profesionales. Contiene el equipamiento esencial para cualquier carnicero. ¡Apueste por la calidad y la durabilidad con Sanelli Gourmet!
Este set contiene:
- 1 cuchillo deshuesador de 16 cm
- 1 cuchillo de carnicero de 22 cm
El cuchillo de carnicero le permite cortar sus cortes de carne (sin hueso) en trozos finos, mientras que el cuchillo deshuesador le permite extraer la mayor cantidad posible de carne de alrededor de los huesos, para evitar desperdicios.
Para más detalles, las hojas son de acero inoxidable, una composición ideal para el entorno profesional gracias a sus propiedades anticorrosivas y de resistencia a los golpes.
Su composición principal es la siguiente: 0,5% de carbono, 14% de cromo y 0,35% de molibdeno. El resultado es una aleación dura, resistente a la corrosión y que conserva su filo con el paso del tiempo.
El mango negro de cada uno de estos cuchillos está fabricado con un material sintético sobremoldeado, y ofrece una serie de ventajas significativas para un uso intensivo. En primer lugar, su forma ergonómica reduce la fatiga causada por el uso excesivo. Además, el material no es tóxico y cumple las normas profesionales europeas vigentes.
En segundo lugar, su superficie ligeramente granulada le confiere propiedades antideslizantes. Tendrá más control sobre el cuchillo una vez que lo esté sujetando, y se sentirá más cómodo manejándolo. Además, Sanelli ha patentado este mango gracias a estas magníficas características técnicas.
Con este equipo de corte, cortar le resultará fácil y agradable: es adecuado para un uso intensivo a lo largo del tiempo, ¡así que no lo dude más!
Descubra todos los cuchillos de carnicero que hemos seleccionado en KnifeLeader.
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